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在雪山过着另一种生活
世上有一种猪

它,历史悠久:属于高原特有的古老畜种。
它,环境优越:放养在3000—4000米的雪域高原。
它,成长缓慢:喝泉水,吃山珍,长大成“猪“,也不足100斤。

身为历代名猪。
生在神山下,长在草原上,不理世间纷扰。
只是,成群结队地行走,觅食,埋着头,拱拱拱……

拱草根、拱野菜、拱蕨麻、拱虫草、还有人参果。所以,又名“人参猪“。


在藏家,每户只有几头,和牦牛一起放牧,过年才舍得吃。真正的油而不腻,弹性十足,尤其是猪皮,口味Q弹爽嫩,远异于一般生猪。

我吃过各种猪,但只有一种猪,让我刻骨铭心。那就是:藏香猪。

有道是:神山下,红日出,好吃不过藏香猪


可是啊,藏香猪好难买!

内地散养的藏香猪,由于不是高原,已经变了种。即便是在藏地,你也必须先预订,再高价请人去收,搞不好就买到土猪。而土猪,并不是真正的藏香猪。
我们跟藏家合作,挨家挨户去收,只选100斤左右(约3岁)的好猪。

不用担心保鲜。当场真空包装、放入隔热泡沫箱,再用冰袋保温,当天交给快递。已经实验过了,保鲜没问题。

提醒一下,我们卖的是小鲜肉,不是冷冻肉。
不经冷冻,冒热气发货,最大程度地保持了口感和风味。

预订吧,你的藏香猪,正从神山发往你手中……






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