白茶之美属牡丹，一城之人皆若狂——2021年福鼎管阳首届“管阳云雾”杯茶王赛白牡丹银奖50g铁盒装

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茶如花，正当时，白茶之美属牡丹，一城之人皆若狂。

2021年福鼎管阳首届“管阳云雾”杯茶王赛白牡丹银奖，笋货！花香，甜润，喝了就很难找到别的牡丹喝了，换言之就是别的牡丹难入眼。

管阳的山场，工艺好，特别透！看叶底，属于牡丹王，品质接近银针。第一次看到都错认成银针了，采摘规格高，所以得奖还是名至实归的。

缺点就是价格贵，但是比银针价格又友好很多。这两年白茶的价格都涨到飞起。能囤的就囤点，只要密封做好，又不会坏，成老白茶后再找这样品质的价格就说不好了，一万一斤的现在也是行市。

至少现在我们这个品质，去品牌店里都是三字头起。而且这款也就这么点尝鲜款。新一年了，喝点好的，对自己好一点！

这是年前放假加班等到的一批货。一定要入手尝尝，特别安排了小包装，50g尝鲜，每次4g，能泡12次。比你外面喝不健康的奶茶啥的相比可是划算太多了！

管阳之境，云生雾长，承天地之灵气，撷万物之精华，沿江河之回转，顺山脉之起伏，聚云雾之白茶.....”这里常年云雾缭绕，是一座“云中小镇”。

管阳镇位于福鼎市西北部，地处闽浙边界三县市（福鼎，柘荣，泰顺）交汇点。地域面积197.22平方公里，境内地势处在高山地带，有大小山峰144座，其中千米山峰有王府山，梨头峙，东山，牛舍尖等四座，以王府山最高，海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上。

这里是福鼎白茶的主产区、媲美磻溪，是最大的高山生态茶园基地之一，茶园面积2.5万亩，茶园主要分布在海拔600米以上的各村，晨昏时云雾缭绕、正午又日照充足。

这里产出的茶叶具有生长速率慢、发芽迟、品质佳，叶片鲜嫩翠绿、富有光泽，毫心洁白，芽叶肥壮饱满，毫毛多，在经过萎凋、干燥制成茶叶，自然香气馥郁、滋味鲜美、而且耐泡。

高山白茶温度条件好。海拔每升高100米，气温下降0.6度。茶树新捎中茶多酚的含量随着海拔升高、气温降低而减少，海拔越高茶叶涩味越轻；而茶叶中氨基酸和芳香物质的含量却随着海拔升高、气温降低而增加，这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础。

高山白茶土壤通透性好。土壤对植物的生长很重要，这个喜欢种花的朋友都知道，高山茶园中的土壤通透性极佳，其中蕴含的营养元素是平地白茶不可逾越的。

现代研究也表明：高山茶园土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，而且有机质和各种矿质营养元素，包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全，茶树有效品质成分和各种保健营养物质丰富。

而平地茶园多属红壤粘土，不但土壤粘重，结构差，而且有机质和土壤生物含量低，因此，茶树生长往往较差，尤其是茶叶香气滋味不及高山白茶。

另外高山云雾多，太阳光质与茶叶品质有着密切的关系，红光利于茶多酚形成，而蓝紫光则促进氨基酸、蛋白质合成。

在一些海拔高的山区，雨量充沛，云雾多，长波光受云雾阻挡，在云层被反射，以蓝紫光为主的短波光穿透力强，这也是高山茶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多，茶多酚含量相对较低、涩味较轻的主要原因。