【百里说】

铁公鸡做出来这款酒后语音通话我

言语间难掩激动之情

“我做出来一款好酒

而且，这款酒，我不打算赚钱

我要让它红遍酒友圈”.....

对，就是这款鲜桂！

几乎所有百里的老客户

都喝过铁公鸡的米酒了

我也敢说，在米酒的世界里

铁公鸡的米酒堪称No.1

各种花果型

当然，也有桂花米酒

但是，这款鲜桂

是另一个创新

区别如下：

【原料和工艺】

鲜桂和老款桂花米酒的原料是一样的

均为鲜桂花、糯米、水、酒曲，没有其他添加

两者在初期发酵阶段也相同

发酵中期开始出现区别

鲜桂花酒会采用鲜桂花提纯的桂花露

来替代二次发酵所需的水分

整个发酵周期约为十五天

【味道与口感】

鲜桂以鲜爽见长

特别是在提取桂花露的过程中

成功锁住了绝大部分桂花的芬芳

让酒体呈现出花香果韵的口感

而历经八年市场考验的老桂花米酒

虽然没有享受到桂花露的灌溉

但因为时间的加持

更多地展现出酒体的醇香

伴随着淡淡的桂花香

这款鲜桂花酒

走了一条截然不同的路

用时令节气的鲜花或鲜果自然发酵

拒绝简单的调配与浸泡

经历千百次探索

我们始终坚持一个信念

酿一杯干净、纯粹的酒

献给每一位追求纯粹的灵魂

酒精度：≥7% vol

【三大特点】

*鲜花发酵*

8小时内完成鲜桂花的采摘与加工

锁住最佳状态的桂香

*超低温发酵*

8°C恒温控制

有效减少杂菌影响

*桂花露二次发酵*

特制桂花露替代普通用水

提升75%香气留存

在发酵中段，注入鲜桂花提纯的桂花露

让每一滴酒都与花香深情相拥

成就更细腻的口感，更持久的芬芳

| 初尝 | 

清新雅致的桂花芬芳

细腻柔和的果香基调

恰到好处的甜度

| 中段 |

圆润绵长的口感

层次丰富的香气展现

细腻温和的酒体

| 余韵 |

甘甜温润的尾调

绵长持久的香气

令人回味的清爽

这一杯鲜桂花酒里

不只有桂花的馨香

更有时光发酵的美好

为寻常的生活，酿一场绝美的秋意

【饮用建议】

随温皆宜，尽享百变风味

这款酒的魅力在于它不受温度的限制

可以根据喜好和场合自由选择饮用方式

解锁不同的味觉体验

| 冰镇感受 | 

清爽怡人，一口化解夏日暑意

仿佛置身于清凉的果园

搭配：冰镇绿豆糕，带来双倍沁心凉爽

| 温热感受 | 

暖意从唇齿蔓延至指尖

酒香更加浓郁，适合微凉的夜晚

搭配：温热的布朗尼蛋糕

巧克力的浓醇与酒香的清甜交织

带来丰富的味觉层次

| 常温感受 | 

每一口都是恰到好处的舒适

酒香自然舒展，适合任何时候享用

搭配：提拉米苏，两种不同的酒香碰撞

激发出别样的风味

【佳肴搭配建议】

 | 鲜甜碰撞 |

清蒸螃蟹配温热的鲜桂花酒

鲜甜层次更丰富，带来味蕾的极致享受

 | 清新解腻 | 

搭配粤式点心

清新爽口，平衡油腻

让您尽享美食

 | 时令之选 | 

秋季时令菜肴，总能在这款酒中

找到最适合的味道搭配

感受秋天的丰收滋味