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8.21轻素食制作班(7天)

3900.00
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2017年8月21日—8月27日(7天)

第三期轻素食制作班开课啦!

【开班缘起】

近年来,素食的健康养生价值被越来越多人所接受和认可。在素食领域,轻素食有着种种适合当下快节奏生活的特点:营养均衡、口味清淡、烹饪简单、热量低、养生健康、食材多样,以谷类粗粮为主,蔬果为辅,添加少量坚果及植物油,烹制方法以蒸煮煲炖捞为主。掌握轻素食烹调技法后,可以为家人轻松烹调出美味营养健康素食,同时还可以进行轻素食创业,比如投资一家素食饮品/甜品店。

【教学时间】2017年8月21日-27日(七天,全日制)

【上课地点】中国•广州•长洲岛•广州素食学校

【授课方式】理论+实操

【招生对象】

  1. 轻素食经营投资者;

  2. 素食在职厨师;

  3. 家庭或道场素食制作者;

  4. 有志于素食文化的传播者。

【培养目标】

科学系统完善认识素食、了解轻素食的概念与常识,掌握生机素及养生汤煲制作,或可投资开轻素食店。

【课程大纲】

(一)素食概论

         1、素食的起源及历史沿革;

         2、素食的标准;

         3、素食的文化内涵;

         4、素食行业的现状和未来的发展前景;

(二)素食食疗养生基础

(三)滋润养生膳煲、蒸菜系列(18款)

   1、运用普通的素食食材经名师严谨搭配成各式营养汤谱;

   2、原料取用容易,加工简单、制作快捷;

   3、汤品口感醇厚,功效明显;

   4、营养汤菜适应人群广泛;

   5、各式营养汤品应有尽有(益气养血、美颜排 毒、滋阴解暑、健脾养胃、滋补养生、瘦身祛湿、补肾健腰.......等)

(四)烘焙与生机(24款)

【师资团队】

温文辉

男,53岁,全日制大专学历,广州素食学校教务部副主任,著名粤菜厨师,2007年由荤转素,当代素食菜品研创专家, 素食营销论坛厨艺大赛专家评委,先后在国内多家素食机构担任行政总厨。

卢杨

男,42岁,广州素食学习特聘讲师,1994年从事面点行业,有着将近有23年的面点工作经验,是我国老一辈优秀的面点技艺传承者,先后担任过面点行业的主管,主厨以及厨师长,有着丰富的面点制作技艺经验及齐全的面点制作理论能力,现任职某著名酒店中餐点心厨师长。

【报名费用】学费3900元/人、食宿费800元/人或食宿自理(食宿费请到校报到时交,商城支付为学费)

【报名流程】

→点击页面底部“填写报名表”,填写后提交;

→返回产品页面拍下课程,完成付款流程;

→报名资料教务审阅确认;

→通知入学前准备事宜;

→报到、开学。

 

报名请点击《广州素食学校课程培训报名》


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8.21轻素食制作班(7天)

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