【牛气三宝】巴西牛腩500g+牛蹄筋250g+牛杂500g，红烧煲仔皆可秋冬暖锅
￥129.00
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商品详情
店里卖的另一款是谷饲的牛腩300g一袋
这款是草饲的，巴西进口的牛腩
谷饲稍贵，适合西餐做法
草饲性价比高，适合中式炖煮
这款牛腩一袋500g装
下面是我随机拿的一包做菜用的
因为是原切的，没有其他加工工艺
所以原料长什么样切割下来就是什么样
这是我们工厂直接切割的真实状态
解冻后就可以呈现上面的鲜红色了
只做分装，无任何科技与狠活
原切的形状稍有不规整，可以自行改刀
为什么有时候你煮的牛腩又老又柴呢？
十九妈给你总结几点：
改刀的时候，顺着纹路切开，逆着纹理切断
焯水后一定要用温水洗净，炖煮的时候加水也用加温开水，不然突遇冷水的牛腩也会又老又柴
小火慢炖40分钟以上或者是放在高压锅炖
我做的是腐竹牛腩煲
吸满了汤汁的腐竹格外香
比起土豆牛腩
我更爱这口味
经过十九妈的亲测，
草饲的牛腩是性价比
非常适合我们中式的炖煮
姐妹们，可以冲哦~~
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