特别说明：快递在运输分拣环节因为摔碰，所以铁观音在运输过程中无法保证不会漏气，厂家承诺漏气对于茶叶的品质和储存没有任何影响。如果是用于礼品流通或者担心运输中会漏气的观众朋友们，请慎拍，可以到活动现场购买。

"都市惠"走进安溪寻正宗铁观音

规格1：

浓香老铁云端二号（一斤装） 

备注：都市惠2022年清香型铁观音委托刘协宗先生本人监制茶

 产品包装：均为普通实惠包装，有简单手提袋，一份分为两袋分装。

铁观音，是中国十大名茶，早在1723年就被发现。铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，因独具"观音韵"的清香雅韵的优势，使其冲泡后具有天然的兰花香，口感醇厚，香气馥郁持久。成为茶叶店必备的茶品之一，素有无铁不成店的说法。此次我们都市惠给大家找到的正是安溪原产地的铁观音。    （上图）当走进安溪，在盘山的公路行驶一个多小时后，来到了海拔一千多米的茶山，这里的铁观音被称为高山铁观音，海拔高无污染，风景区的环境奠定了铁观音的品质。    （上图）国学大师曾仕强先生的茶园在同一片山上，我们看到曾仕强先生的茶园牌子，才隐隐感觉到铁观音不仅仅是一种茶，更是一种文化，一种精神，都寄托在铁观音的味道里。 （上图）此次我们都市惠走进的是安溪县龙涓乡，最铁观音的原产地。这里的茶坊大部分都是手工制茶。此时是下午4点11分，此时柔和的阳光是晒青的最好时间，此时茶叶原料的失重最为适宜。（上图）经过晒青后，到了最关键的一部，就是做青，茶叶口感的好坏，这一部至关重要。摇青要经过五次以上，做到由薄到厚，由少到多，最后鲜叶硬挺，梗叶水分重新分布平衡为好。

（上图）这一步骤为炒青，炒青至4成干时，形成初焙。焙制5成干时，要入手下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用    50-60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有一层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。

（上图）这是都市惠栏目给大家寻找到的浓香型铁观音，兰花馥郁香铁观音里面的老铁，滋味更足，更耐冲泡。    （上图）都市惠定制 云端二号珍品老铁兰花香。

重点说说《都市惠》栏目小分队小马哥正在好奇一款可以养胃的烘培养胃铁观音是怎样做出来的。高山铁观音，除了对原材料要求严格，还必须要经过120度到95度不同的温度烘焙五次，制作工艺繁琐难度大，需历时24个小时的精准工作，一款上好的浓香养胃烘焙铁观音才算是合格。     

齐鲁城市名片木鱼石制品推介：

（上图  特别鸣谢中国匠人品牌张石匠木鱼石对栏目的支持及器皿道具的赞助）

铁观音冲泡以三才杯为主，此次给大家展现的是我们济南的清幽矿张石匠原石壶为大家浸泡，石壶泡茶会有特别的回甘，能将茶的香气还原到极致，是唯一能使茶叶出现返青的材质。 

（上图）我们可以感觉出来茶汁的氤氲醇厚，正宗的铁观音香气自然，不添加香料，属于自然香气。此款铁观音从原料到制作，均为安溪铁观音高山高树龄老铁为原材料，传统工艺制作而成。我们不能保证咱们每一位观众都喜欢，我们唯一能保证的是放心，正宗的高山老铁，兰花馥郁香气浓郁，不掺假，不添加香精，原汁原味，原产地。