【传说中的天价辣椒 最佳赏味期】

湖南樟树港辣椒  清香微辣无渣 

当下最红的辣椒，是绿色的，具体的说，是一颗由产地命名的辣椒：樟树港辣椒。当下高端餐厅中如果需要使用到青椒，如果不用樟树港，似乎都不好意思称作精致。

辣味讨喜。所以我们也看到这颗小小的青椒，作为最佳配角，从和五花肉搭挡做小炒肉摸爬滚打，到陪衬着海参、花蟹、裙边等一众高端食材，仍然出彩、一飞冲天。国人戒不掉锅气，一桌宴请的大菜之中，也得安排一二精致小炒，这时候能撑住场面的，有请樟树港辣椒上场。

樟树港辣椒+红豆豆豉炒五花肉浇头、拌花蟹焖饭

@上海 醉东出品

樟树港辣椒卷秋膘

@上海 子福慧 坤 出品

樟树港辣椒小炒肉

@ 北京 芙蓉无双 出品

樟树港辣椒炒甲鱼裙边

@ 北京 湘上湘 出品 

（以上图片来自好友朋友圈）

樟树港辣椒的确好吃：清香、皮薄、鲜嫩、无渣。就是这样一只小辣椒，在今年4月刚上市之初，价格达到100元以上一斤，堪称天价，仍然供不应求。头茬的樟树港辣椒一定是最好吃吗？值得追捧吗？我们特别找到了湖南樟树港原产地种植户一探究竟，得出了以下结论：

樟树港辣椒辣度和老嫩程度有关。4月上市之初的樟树港辣椒因为供不应求所以贵。但作为一颗辣椒，可能不是最好吃的。非常嫩、基本没有辣味，更像是蔬菜。

5-7月的樟树港辣椒开始变辣但适中，同时产量上涨，价格回落，到了最适合家里食用的时间。

7-10月的樟树港辣椒普遍非常辣，等到9-10月，辣椒摸起来都会烧到肉疼。如果想挑选辣度适中的嫩椒难度很大。所以同等品质的辣椒价格会重新上涨。

直的和弯曲的樟树港辣椒本质没有区别，更上相而已。

在这样的辣度波浪之中，我最喜爱的5-6月的樟树港，星星点点的辣不掩清香，带来舌尖的跃动、勾魂。 同时，5-6月也是樟树港辣椒的自然价格低点，天作之合，夫复何求。

也由湖南本地大哥牵线，最新鲜和保真的樟树港辣椒产地直发，天价小辣椒也可以变得家常。与其让樟树港辣椒为别的食材做陪衬，不如尝试本地人最爱的辣椒炒辣椒，只需要一点盐和蒜，就能感受樟树港辣椒的本真魅力。三斤不少，辣椒自由。

辣度说明：

5-6月 中轻辣度 / 微辣 大部分人都可以接受

7-8月 重辣 适合辣味爱好者

9-10月 特别辣 推荐辣椒需要泡水清除部分辣味

以上辣度描述仅供参考

【传说中的天价辣椒 最佳赏味期】

湖南樟树港辣椒  清香微辣无渣 

3斤礼盒装 / 118元

湖南樟树港新鲜采摘发货

价格说明：樟树港辣椒价格变化较大，会按照时价调整

快递：顺丰空运

樟树港辣椒家常菜谱：

1、樟树港辣椒炒辣椒（只加盐和蒜末）

2、樟树港辣椒小炒肉

3、樟树港辣椒炒荷包蛋

4、樟树港辣椒炒肥肠