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走草鸡觅食能力强，适应性强，抗病力较高，体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养比较容易，经济效益较好，其肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称之为“济世良药”。
亚海农场的走地草鸡，鸡龄均在一年以上，吃无公害蔬菜和谷物长大，长期放养，早出晚归，在桃花林里捉虫嬉式，是真正会上树会飞的鸡。
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