抹茶柚子蛋糕 | 昔果
￥138.00 - 508.00
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原价：￥158.00 - 528.00
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商品详情
【抹茶柚子蛋糕】
◯ 原料精选：法国铁塔淡奶油、特调抹茶奶油
◯ 夹心：柚子奶冻、抹茶甘纳许、巧克力脆珠、抹茶戚风胚
市面上大多数抹茶蛋糕都是乏味的甜，这次我们大胆放出了抹茶的苦，带出深厚的茶香，回味余韵悠远，清苦而不涩，微苦后，有绵长的回甘。担心口感过于单一，加入柚子奶冻，低调地提供了酸度；抹茶甘纳许和巧克力脆珠，则增加了咀嚼的趣味感。
小众调味的蛋糕，注定取悦不了大众，但有时也想聚焦小众但狂热的资深抹茶控，满足他们的需求，做蛋糕最终还是得回归到味道，好吃才是长久之计。
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