抹茶柚子蛋糕 | 昔果
¥138.00 - 508.00
限时折扣
原价:¥158.00 - 528.00
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商品详情
【抹茶柚子蛋糕】
◯ 原料精选:法国铁塔淡奶油、特调抹茶奶油
◯ 夹心:柚子奶冻、抹茶甘纳许、巧克力脆珠、抹茶戚风胚
市面上大多数抹茶蛋糕都是乏味的甜,这次我们大胆放出了抹茶的苦,带出深厚的茶香,回味余韵悠远,清苦而不涩,微苦后,有绵长的回甘。担心口感过于单一,加入柚子奶冻,低调地提供了酸度;抹茶甘纳许和巧克力脆珠,则增加了咀嚼的趣味感。
小众调味的蛋糕,注定取悦不了大众,但有时也想聚焦小众但狂热的资深抹茶控,满足他们的需求,做蛋糕最终还是得回归到味道,好吃才是长久之计。



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