优伶酒庄小优伶西拉维奥尼埃红2012

Yering Station 'Little Yering' Shiraz - Viognier, Victoria 2012

酒精度：14.5%vol 类型：干型 

优伶酒庄（Yering Station）位于澳大利亚Victoria葡萄酒产区

作为一个家族型酒庄  它成立于1838年，是维多利亚州的酒庄之一，随着一个多世纪的发展。优伶酒庄自成立以后，其所有权几经变更，到1996年，拉斯本家族（Rathbone Family）购买下优伶酒庄，并一直拥有到现在。虽然酿造葡萄酒一直在拉斯本家族的心中占有地位，但是在1995年之前，这个家族一直都从事的是农业和制造业。1995年，该家族正式购买了属于家族的第一间酒庄——劳拉巴恩斯酒庄（Laura Barnes），初步梦想实现后，他们随即于1996年购买了优伶酒庄。在拉斯本家族的精心经营下，优伶酒庄逐渐发展为澳大利亚受人们欢迎的酒庄。

优伶酒庄的葡萄园位于维多利亚中部地区，这里风景优美，交通便利，距离西边的墨尔本只有1个小时的车程。酒庄葡萄园里的土壤是以前古老山脉经长期风化侵蚀所形成的，适宜种植葡萄。葡萄园位于低矮的山坡上，排水性良好，当地的土壤类型和小气候也丰富多样。在酒庄园艺学家约翰•埃文斯（John Evans）的指导下，葡萄园里主要种植着Pinot Noir、Chardonnay和Shiraz等葡萄品种。

自创建以来，优伶酒庄所秉承的酿酒理念是出产澳大利亚品质的葡萄酒。如今，在拉斯本家族和酒庄酿酒师威廉•伦（William Lunn）的共同管理下，酒庄结合了旧世界传统的酿酒技术和澳大利亚本土葡萄园的创新精神，在保证酒庄葡萄园可持续发展的同时，不断改进葡萄品种的基因和葡萄酒酿造技术。优伶酒庄出产的葡萄酒一直保持着高的品质，酒庄的葡萄酒不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香清新浓郁，有雅拉谷地区的特色。

优伶酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的赞誉。近年来，酒庄出产的非常受欢迎的酒款有2005 Yering Station Reserve Chardonnay、2010 Yering Station Village Chardonnay以及2012 Yering Station Fume Blanc等。

Yering Station offers an unforgettable wine and food experience. Our award winning wines and ingenious food are complemented by breathtaking views, superb architecture and established gardens to make this a destination not to be missed.

COLOUR Deep black and purple NOSE Black pepper and clove spice. Rich black forrest cake combining fruit and dark chocolate. PALATE Full bodied but with feminine beauty. A lovely mix of liquorice all spice and exotic dark plums. Firm but supple tannins give this wine life and longevity.

色泽：深黑紫色 香味：黑胡椒和丁香香味 饱满的森林蛋糕和水果及黑巧克力味道。酒体饱满带有女人味。各种香料和异域黑李脯的可爱味道，紧致而又柔软的单宁让人回味无穷