商品详情
快递说明:顺丰冷链 空运包邮 预计72小时内发货,发出后72小时内送达(一般在24小时-48小时送达)包含快递费、纸箱、泡沫箱、冰袋、吸水纸。
友情提示:下单后 无法更改地址和退单 ,下单请仔细核对收件地址哦~如果有需要售后的部分,请在24小时内反馈给客服团队处理。签收2小时内开箱检查,如有问题签收后2小时内拍照反馈,超时不予受理,
新鲜松茸售后赔付标准1,重量-5%以内不予售后,2.暗虫菌按照颗数赔付,3.明洞和裂皮具体赔付标准
5-7明洞4颗以内,裂皮4颗以内不予售后
7-9明洞3颗以内,裂皮3颗以内不予售后
9-12明洞2颗以内,裂皮2颗以内不予售后
12以上明洞1颗以内,裂皮1颗以内不予售后
超过以上数量按照颗数赔付
处理方式:
【松茸到收之后,如果有条,件最好先拆开包,装放框里进箱冰冷藏室两放小时后,拿出料来理,去除根部泥后土,开流动的水洗清,厨房纸巾擦干水份,后切片或者撕手即可烹饪剩,余的不吃完的松茸用,包装里面的吸纸水或者厨纸房包裹起来后,保鲜可层以放三天,建议量尽吃新鲜的,实吃在不完,到收货就计划好,理清并洗干净后,切放片入冰冻层,吃时的候直接汤煲即可。】
香格里拉空运野生松茸最好的食材,一生必吃的人间美味,在香格里拉海拔3000米高的原始森林里,一种精灵般的食物正在生长,它就是松茸,松茸位列四大名菌(冬虫夏草、灵芝、羊肚菌)之首,有着“菌中之王”的美誉香气馥郁,口感媲美鲍鱼,养生滋补,享盛美誉,被奉为一品国宴御菜!
关于松茸表皮黏糊糊:
黏黏的是因为松茸从萌芽到出土要经历6年时间,本身有一层保护膜,有点黏,还有点腥臭味,有补肾的功效。吃的时候是要削皮处理的哦
关于虫洞:
松茸是自然成长的表皮一点虫洞的都是正常的,坏的都是明显的。
如何判断坏了:
有明显发霉现象,切开肉质变色,为损耗!
请保存好切开后的图片和快递面单,联系客服处理!
松茸保存:透气放冰箱保鲜3天左右,长时间存放的话要洗净放冰箱冷冻最长可以半年左右
松茸可以冷冻保存吗?
当然可以 ,冷冻保存方法:松茸清理好之后切片,选用一个平的盘子,盘子上铺一层保鲜膜,再把松茸一片片的放在上面,在铺上保鲜膜,这样放入冰箱冷冻,冻3—5个月都没有问题。
【注意事项】
松茸是野生的 大大小小肯定都会有的 这个我们目前确实还无法做到每一个都是一样的大小 还请客户那边理解下 野生食材不是种植的 我们的发货标准都是比我们售卖的长度规格要多1厘米的 可以让客户用尺子量一下是否达标
我们在发货前都是严格检查的 不会发出断的 松茸在快递运输中有的受到颠簸断了 但是也不影响食用的 只要切开松茸里面是白色的就是没问题可以吃的 如果客户实在介意断的不满意的 可以按颗数赔付
关于掉汤级松茸:
都是新鲜松茸,品相差一些,有断的,熬油做酱煲汤最适合,介意着勿拍!!




配货比例:1级 20%-30% ,1级半 30%-40%,2级20%-30%,小裂皮为5%-10%,明洞5%-10% 总共100%


(个数仅做参考,具体依据重量)
松茸的推荐吃法:
【吃法一:松茸刺生】
将松茸清洗干净,切成片后,搭配酱油、芥末等配料生吃的一种食物。
新鲜松茸口感与香气搭配的天衣无缝,搭配芥末,甚至有一丝丝刺激的感觉。对于小编这种从来没生吃过松茸的人来说,一片接一片根本停不下来,十分过瘾。
刚到手的新鲜松茸是最适合做成松茸刺身生吃。


【吃法二:香煎松茸】1、松茸清洗干净,去根部,用干净纸巾擦拭松茸表面(最好不用水洗),切厚片备用。2、锅中放入黄油/牛油等,小火融化。3、放入松茸煎至两面金黄色,撒入黑胡椒碎、盐即可。


【吃法三:高汤煲松茸】一般最常见最简单的就是鸡汤炖松茸了, 在鸡汤炖好出锅前30分钟,加入处理好的松茸即可。


参考规格图片(具体以实际重量颗数为准):



煲汤款 断松茸参考图片:


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