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报名 | 知味盲品大赛第三季第5场-西拉马尔贝克特别场Edwin主持

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商品详情

时间:2017年5月4日 周四晚 19:00-21:00
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
主持人:Edwin
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
费用:260元
报名点击这里进入微店报名>>


知味盲品冠军风云榜

第三季第4场冠军:二马

第三季第3场冠军:King

第三季第2场冠军:Lewin

第三季第1场冠军:King

  • 知味盲品赛第三季第4场冠军-二马

抛开酒标的信息,知味全盲品带你玩一场完全关注葡萄酒本身的刺激游戏,检测自己品酒坐标系的同时,细细品味每支酒的香气、味道中透漏出来的信息,并与之关联到相应的风土、酿造方法当中,最终我们确认自己的知识体系,完善葡萄酒版图。

知味盲品大奖赛,通过盲品7款来自世界各地典型产区典型品种的精彩葡萄酒,要求参赛选手判断出酒的国家、产区、品种和年份等信息,最终总分最高者胜出。每次盲品比赛拿到第一名的朋友,可以获得一张价值260元的知味活动代金券。

这场游戏里,没有赢家和输家,只有一群在欢笑中享受着葡萄酒力与美的爱玩客们。本场选酒由业内知名的意大利酒专家懒老虎夏昊选定,我们一起来回顾一下——

0 套路加餐酒

照例一排加餐酒:

  • 感谢懒老虎加餐Villa Bucci,很好喝的Verdicchio,感谢二马加餐Allende,经典的Rioja Viura

第一支酒

颜色和香气都可以看的出来是略微陈年的酒,甜美的花蜜香,口感能感觉的到一丝丝的残糖,品种猜雷司令没什么问题,但只有二马一人猜到Mosel。

  • S.A. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Troken 2008

第二支酒

第二支酒比较难,也是陈年的白葡萄酒,有很熟的苹果味,微桶,特征比较难抓,本场得分最低的酒,没人猜到波尔多。

  • Chateau Fombrauge Bordeaux Blanc 2010

第三支酒

本来这支酒是Villa Bucci的,但我怕被打,所以大家盲完以后我们宣布这支酒变成加餐酒了。。。零时拎出来一支小夏布利,来给大家打打气,4位同学猜到了Chablis。

  • William Fevre Petit Chablis 2013

第四支酒

第四支酒,颜色浅,满满红果,但又带有一丝丝青味,这个青味误导了很多人去了别的品种,二马更是写出了品丽珠混黑皮诺的奇葩答案,只有Jasper, Yonex, Lewin三位侍酒师写对了品种,国家就算了。。。

  • Chacra Cincuenta Pinot Noir 2011, Patagonia

第五支酒

当晚得分最高的一支酒,奶油蘑菇腐土红茶红果,香气非常美妙,口感也是陈年到位了的酒,到这支大家差不多知道老虎的套路是什么了,主题就是陈年老酒,而且一支意大利都没有。

  • Beronia Rioja Gran Reserva 2006

第六支酒

隆河大名家Chapoutier在澳大利亚维州做的单一园西拉,跟大家平常喝到的Barossa很不一样,整体做的非常平衡,酸度非常好,又有很好的成熟度,喝起来非常舒服。

  • Domaine Terlato & Chapoutier lieu dit Malakoff Shiraz 2009

第七支酒

最后一支,明显生青味,酒体饱满,猜波尔多混酿的还是蛮多的,同样的国家产区没人会猜到南非的Walker Bay。

  • Raka Quinary 2008

最后,上合照——

本场比赛最后一支结束之前其实胜负已定,并列第二名:Jasper & Yonex,二马最后以高出第二名10分的优势拿下冠军,6月看好你哦。

  • 就是不出意大利

下一场比赛是特别场,由Edwin为大家主持,我们一起来探索一下盲品中的老大难:Malbec 和Shiraz/Syrah,总数8款,4支4支上~

  • Edwin: 我是好人

时间:2017年5月4日 周一晚 19:00-21:00
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
主持人:Edwin
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
费用:260元
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