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【北海红树林咸海鸭蛋】古法红泥腌制，低盐咸蛋，先腌后烤，开袋即食，加热更美味，出油更多（常温保存，勿放冰箱）

￥69.90 - 89.90

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商品详情

在滩涂红树林合理养殖的海鸭以小鱼、小虾、小蟹和小螺为食，高蛋白的天然饵料作为美餐，在沙滩上自由地奔跑、戏水，成就了它们体型肥美健壮，再搭配谷物粗粮辅食，这里产出的海鸭蛋营养鲜美。通过声波把这些裂纹、散黄、浑浊蛋挑选出来，保证腌制环境的洁净卫生，鸭蛋口感更好红泥腌制：红泥+草木灰+山泉水+海盐

选好的蛋用山泉水洗干净鸭蛋表面的污垢后

便开始腌制，采用传统古法腌制

不添加任何化学成分用红泥+草木灰+海盐+山泉水配比调制均匀的泥浆来包裹鸭蛋

用塑料框将裹好红泥的鸭蛋装好

控温控湿的情况下，密封腌制30天左右让盐分适量充分融入鸭蛋中保留海盐蛋最原本的纯真鲜美只有控制好才能蛋白盐分不高同时蛋黄起砂流油

低盐腌制咸鸭蛋专利技术

有效降低了盐鸭蛋的咸度同时保证咸鸭蛋原有口感

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