商品详情
生态紫米
掌柜推荐理由:
不是所有紫米都叫吉顺号!
来自云南墨江北回归线,哈尼族千年生态高山梯田上长出的稻米!每年仅三百吨的有限产量
基本信息
| 名称云南吉顺号墨江紫米 |
| 产地云南省普洱市墨江县 |
| 种类全胚芽墨江紫米 |
| 年代见包装(非茶类年代为生产日期) |
| 生产日期2016年 |
| 保质期365天 |
| 口感糯香可口,口感细腻 |
| 香气清新油亮，糯香十足保存方法避光 干燥 通风重量1000克（500克*2袋）真空袋装 |
健康耕作体系
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吉顺号无污染健康紫米
通过质检 安全放心
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吉顺号正宗墨江紫米
墨江紫米 传统工艺
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吉顺号正宗墨江紫米
「真正传统老品种 墨江紫米 」
来自无污染的哈尼梯田.香糯的口感,不黏牙的性,丰富的口感,近年来受到越来越多人的追捧,但是市面上紫米参差不齐,用黑米假冒紫米,甚至用百米染色素仿造紫米的手段令人寒心,我们保证,每一粒来自吉顺号的紫米都原产地均为墨江,不参杂任何黑米,不添加任何色素防腐剂,只为亲能吃上一口好米!
亲眼见证 富含花青素
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吉顺号正宗墨江紫米
「别提示」
紫米遇水容易掉色，属正常现象，但紫米的营养都在米皮中，千万不要长时间浸泡和用力搓揉，紫色洗米水煮米食用。
紫米稻穗,云南独有
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吉顺号正宗墨江紫米
亲,你见过紫色的稻穗吗,上面的图就是云南墨江紫米的稻穗哦,紫米成熟期间,外壳就是紫色的
真空包装 防霉防潮
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吉顺号正宗墨江紫米
「别提示」
因为快递较为暴力,在运输过程中,可能会导致漏气,不能保证亲收到后是不漏气的,但是这是不影响食用的,对于在快递过程中导致的非真空问题,我们是不接受换货的,介意的亲请慎拍.
我们会努力做到包装仔细,争取在过程中不出现问题,每包米在离开仓库前都是真空的,请亲放心!
常见问题
Q:为什么紫米会掉色呢?是添加了色素吗?
A:真正的紫米也是会掉色的!因为紫米表面附着一层大概有1mm胚芽,这层胚芽是易溶于水的,同时胚芽上含有丰富的花青素,是十分有营养的,淘洗过的紫米会呈雪白色,为了避免营养流失,只用稍微淘洗即可,煮粥的花免洗也是没有问题的.
掌柜亲自将水倒入米中,30秒后,水色开始变紫,2分钟后水开始变得全紫,米则变得雪白!
Q:那我要怎么区别紫米的真假呢?
Q:为什么每次收到的紫米会有颜色差距呢,墨江紫米新品种和老品种有什么区别?
| ▲普通大米 | ▲老品种紫米碾的深 | ▲新品种紫米碾的浅 |
A:紫米根据加工在过程中有的碾的浅,有的碾的深,碾的深的紫米,表皮保留较少,口感更好,更便于加工,碾的浅的表皮保留比较多,需要煮的时间较长一些,但是能保留更多的营养成分,因为批次不同,加上手工加工,难免导致每次碾的程度是一样的,请亲谅解.
老品种的米,相对来说口感要更好,香气要更足一点,但是价格也要贵一些.
Q:紫米应该怎么做呢?
A:紫米吃法多样.既可以煮粥吃,亦可以参入普通米饭中,口感香糯,营养可口.当然,还有更多又去的做法期待您去常识捏饭团、拌甜品、做米露都是不错的选择.
Q:收到紫米后应该怎么保存呢?
A:紫米因为没有添加任何添加剂,所以开袋后容易生虫发霉,开袋后请尽快食用,并放置在通风
干燥的地方.
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