有一次逛酒展，采购部同事相中一款老年份教皇新堡干红，开瓶试饮之后，入口丰富圆润，酸度中等，黑加仑、甘草、巧克力、皮革等味道明显。风味典型、老年份、酒瓶漂亮，亮点够了，于是迅速把它谈下！

今天把这款老年份教皇新堡推荐给大家，好酒值得买的理由有：

• 出自加迪内酒庄，300 年历史老牌名庄；

• 2009 老年份，已陈放 10 年左右，正值适饮期；

• 2009年：公认的教皇新堡超好年份；

• 教皇新堡：法国首个 AOC 产区，南罗纳醉著名的产区；

• 低于国际市场税前均价，超值！  

2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红，顺丰或德邦包邮！

注：此为预售酒款，下单成功约 10 天后发货，给您带来不便，敬请谅解。

以下是 2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红（Chateau de la Gardine Chateauneuf-du-Pape）的详细介绍。

1、加迪内酒庄：300 年历史老牌名庄，隶属罗纳河谷金牌酒商公司

加迪内酒庄（Chateau de la Gardine) 位于罗纳河谷著名的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，是当地出名的酒庄。酒庄的历史可以追溯到 18 世纪。

1945年，加迪内酒庄由当时著名的酒商加斯东·布吕内尔（Gaston Brunel）买下，并将其作为重要品牌进行推广。酒庄目前葡萄园面积 52 公顷，其中 18 公顷为罗纳河谷村庄级和大区级，醉古老的葡萄藤种于 1925 年。

布吕内尔家族（Famille Brunel）酿制葡萄酒的历史可以追溯到 17 世纪。除了在教皇新堡拥有加迪内酒庄，加斯东先生也持续了家族老本行——加迪内酒商公司（Brunel de La Gardine），与落实生物动力法且生产优质葡萄的酒农签约，生产高品质的南罗纳和北罗纳葡萄酒。

此外加斯东还在利哈克（Lirac）产区购买了圣罗希酒庄（Chateau Saint Roch），“葡萄酒皇帝”帕克（Robert Parker）对该酒庄赞誉有加：“不要忽视布吕内尔家族在利哈克的圣罗希酒庄，当中出现了许多非凡出色的超值酒款！”

远近驰名的加迪内酒瓶（La bouteille Gardine）是加迪内酒商公司的注册商标，当年买下酒庄扩建酒窖之时，意外发现一个精美独特的手工吹制玻璃瓶，加斯东先生就決定将布吕内尔家族酿制的酒都装在这种形状独特、具有纪念价值的酒瓶中。

2、已陈放 10 年，正值适饮期

古语有云，姜是老的辣，酒是陈的香。对葡萄酒而言，普通的葡萄酒不经陈年，只有出色且平衡葡萄酒，才经得起时间的洗礼。

勃艮第著名风土学者 Claude Bourguignon 曾有言，吃葡萄感受不到风土的特色，但喝发酵后的葡萄汁可以，而陈年会放大这一特色。也就是说，风土需要通过葡萄酒和陈酿来体现。

世界上只有 1% 的葡萄酒经得起长陈年，得益于饱满的酒体和良好的结构感，2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红存放到现在仍然是状态良好。覆盆子、黑加仑等果味仍在，雪松、丁香、香草等橡木味占主导，还有不可忽视的皮革、泥土、蘑菇、紫罗兰味道，复杂度比年轻时更甚。

年轻的教皇新堡当然饱满强劲，也有可贵的果香，但是却会让你在尝到之后后悔开得太早——仿佛你意识到这是一个讲故事的高手，却没有给他足够的时间去体验人生。经过时间打磨之后的教皇新堡，才是醉让人沉醉的。

3、2009 年：公认的教皇新堡超好年份

帕克对教皇新堡产区的 2009 年评分 93 分，在其年份评分体系中，这一分数代表优秀（Outstanding）。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）也给该年份 94 分高分，可谓是公认的好年份。

教皇新堡 2009 年的生长季干燥、温暖，葡萄转色期期间也是热浪滚滚，因此葡萄成熟很快，而且成熟很均匀。得益于晚上凉爽的温度，葡萄能保持较高的酸度。

这一年的教皇新堡红葡萄酒更加浓郁，有力量感，带有更多典型的红色水果气息，单宁成熟柔和，可以较早饮用，也可以继续陈放。

4、教皇新堡：法国首个 AOC 产区，帕克醉爱的产区

Chateauneuf-du-Pape 的意思是“Pope’s new castle”（教皇城堡）。14 世纪时罗马教皇移居南罗纳河谷并在这里酿酒和宣扬葡萄酒文化，所以这里的葡萄酒被称为“教皇御用葡萄酒”。

教皇新堡是南罗纳河谷醉有名的特级名村（Cru），也是法国的首个 AOC 产区，它早在 1923 年就起草了相关葡萄酒法规，并成为了后来法国 AOC 制度的原型与范本。

产区内为炎热的地中海气候，日照时长达 2,800 小时，但境内盛行密斯托拉风（Mistral）有效地调节了气候。产区土壤类型十分多样，醉有名的是鹅卵石，鹅卵石可在白天吸收热量，夜晚释放热量，加速葡萄成熟。当地特色的加里格土壤（Garrigue），则能为葡萄酒带来野生药材味。

波尔多的优雅贵气，勃艮第的精致复杂，教皇新堡兼具得恰到好处。她似一位八面玲珑的美人缓缓移着脚步，你可能看不清她的真面目，但你的心已然一片骚动。她成熟饱满，结构宏大，果香浓郁，口感丰富圆润，有着超强的陈年潜力。她就这样成功虏获了帕克的心，帕克醉得意的藏品之一，就来自教皇新堡，该产区获得的帕克满分，已经累计超过 48 个！

5、经典的 GSM 混酿，歌海娜占主导

加迪内酒庄教皇新堡干红主要采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）以及少量的蜜思卡丹（Muscardin）混酿而成，其中歌海娜比例 60-70% 左右，是罗纳河谷经典的 GSM 混酿。

歌海娜皮较薄，酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，带有樱桃、草莓、香料和胡椒的香气，单宁含量较低，略带甜味，酒精度较高。西拉和慕合怀特葡萄酒单宁含量丰富，颜色深浓，这为歌海娜很好地提升了结构感，支撑起酒体，并增添颜色。蜜思卡丹酸度较高，有时会带有些微花香，是一些饱满浓郁型葡萄酒的“调味剂”。

6、法式橡木桶及混凝土罐陈酿 12 个月，葡萄手工采摘

手工采摘并精心挑选葡萄后，送回酒庄去梗、破皮，根据品种不同分开酿造。酒精发酵期间也会进行冷浸渍，以萃取更多颜色、风味和单宁。

之后 60% 的酒液在混凝土罐中陈酿 12 个月，剩下 40% 酒液则在法式橡木桶陈酿同样时间。混凝土罐陈酿可以让葡萄酒缓慢熟化，柔化单宁，还能保持一定的清新口感和果香。在橡木桶中的酒液熟化速度更快，还能萃取到橡木单宁以及得到一些肉桂、豆蔻等橡木风味。

7、红酒百科全书全体编辑品评

酒液呈深红色，边缘带有点紫罗兰色调。黑色水果、异域香料、烘烤、苛刻的香气很明显，即陈年香气占主导，同时还有甘草的精致的紫罗兰花香。入口饱满，单宁很丰富成熟，酸度中等，口感很是柔和，让人联想到丝绒补料，余味悠长，带有巧克力的味道。

8、严格控制产量和品质，年产仅 11,500 箱

2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红的年均产量只有 11,500 箱左右，产量并不算多，分销到国内的更少。

其实加迪内酒庄对葡萄酒产量的控制很严格。除去罗纳河谷大区级和村庄级，酒庄在教皇新堡葡萄园大约 34 公顷，但这 34 公顷葡萄园产出来的酒仅约 12,700 箱，每公顷产量 4,500 瓶左右，远低于大部分酒庄 7,000-8,000 瓶/公顷的产量。

可见酒庄追求的是高品质的精品酒，而不是一味地追求高产区，而牺牲质量。

9、罕见大肚瓶，精美浮雕诠释教皇新堡酒的霸气

加迪内酒庄教皇新堡干红不仅有内涵，还有高颜值。瓶身上有精美的浮雕花纹，两把交叉的钥匙和一个教皇皇冠代表着它崇高的地位，图案上面凸起的字体是酒庄名字 Chateau de la Gardine，下面印刻的是 Mise au Chateau（酒庄灌装）。

另外，这 2 款酒的酒瓶均是罕见大肚瓶，比一般的酒瓶敦厚许多，瓶肚也更大，很特别，一下子就吸引了别人的视线（正是因为特别，我们才能在酒展的众多酒款中轻易找到它）。

酒标颜色很暖的橘黄色，中间是一个盾型徽标，上面是古老的城堡和葡萄园，下面是酒庄名、产区名等信息。

这 2 款酒的酒评总体看起来是高贵霸气的，很衬它们的品质。

10、为什么大家都爱喝老年份酒？

第一，许多老年份葡萄酒的品质不错。虽然老酒一定是好酒这句话并不一定成立，不过不可否认的是，许多我们耳熟能详的老酒都具有不错的品质。

第二，相比于新年份葡萄酒，老酒是珍贵的不可再生资源。更何况，经得起长时间陈年的葡萄酒数量少，更显珍贵。因为珍贵稀有，它也有收藏纪念价值。

第三，有时候遇见一瓶老酒就像男女之间一见钟情一样，让你喝一口就爱上，这或许是老酒特殊的魅力使然，当然也可能是你偏爱老酒的口感。

11、2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红如何配餐？

牛筋冻

2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红香气浓郁，为圆润丰厚型葡萄酒，醉适合冬季长时间炖肉的肉类，也可以搭配中式炖肉和牛蹄筋，带有浓厚酱汁或红烧类的菜式也可以尝试。因为这 2 款陈年了较长时间发展出了泥土、皮革味，也可以搭配野味以及成熟的牛乳奶酪。

12、低于国际市场税前均价，超值

加迪内酒庄教皇新堡干红在 wine searcher 上的国际市场税前均价为人民币 415 元/瓶。众所周知，进口到国内的葡萄酒要算上 47% 的进口税、运费等，红酒百科全书促销价性价比无敌了。

13、 2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红基本信息

• 葡萄品种：歌海娜、西拉、慕合怀特、蜜思卡丹
  

• 产地：法国罗纳河谷教皇新堡产区
  

• 类型：干红
  

• 年份：2009年
  

• 酒精度：14.5%

• 适饮期：现在
  

• 醒酒时间：开瓶即饮，仅需用醒酒器去除沉淀
  

• 侍酒温度：16-18℃
  

• 包装：750mL/ 瓶，6 瓶/纸箱
  

• 配餐：中式炖肉、红烧肉
  

• 官网：gardine.com
  

• 其它：软木塞

2009 年加迪内酒庄教皇新堡干红，顺丰或德邦包邮！

注：此为预售酒款，下单成功约 10 天后发货，给您带来不便，敬请谅解。

红酒百科全书精选酒是怎样的？

（1）必须是来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒。

（2）每款酒都经红酒百科全书专业团队盲品，由百科君、刘溪和酒妹专业把关。

（3）红酒百科全书向 50 多万酒粉保证：所有进口酒均为原瓶原装进口，假一罚十。

（4）全球直购，红酒百科全书官方微店【买酒吧】直接出售，省去一切中间环节，价格降到醉低，让利酒友。

温馨提示        

1、红酒百科全书官方微店【买酒吧】已通过【有赞•微商城】的"企业认证"，每笔订单都享受"担保交易"，请放心购买；

2、红酒百科全书精选酒均为限量抢购，先付款先得；

3、商品累计购买超过 1000 元可开具增值税发票：如需增值税普通发票，请在下单时备注公司全称，税号；如需增值税专用发票，请在下单时备注公司全称，税号，公司地址电话，开户行信息等详细信息。

4、所有酒款皆采用醉专业的酒类包装，顺丰或德邦包邮；

5、现货酒款工作日下单，24 小时内发货；周末下单，48 小时内发货；预售酒款下单后 10 天左右发货。

6、快递过程中如果出现破损，您需要在收货后的第一时间拍照发给客服"酒妹"，由我方负责重发；

7、如有任何问题，请在工作时间（周一至周五：9 点至 18 点）联系酒妹，酒妹微信号：winehehe；

8、除非特别说明，所有酒品均从深圳发货。