【仅3支·TA98逾百年老藤古老白诗南】2019 赛蒂老藤柯尔斯顿⽩葡萄酒 The Sadie Family "MEV.Kirsten" White
运费: | 免运费 |
库存: | 2 件 |
商品详情
【仅3支·TA98逾百年老藤古老白诗南】
2019 赛蒂老藤柯尔斯顿⽩葡萄酒
The Sadie Family "MEV.Kirsten" White
适饮期:2024 - 2048
关于赛蒂家族
The Sadie Family
黑地产区Swartland,位于南非西开普省的海岸Coastal Region的精品产区。多山的地形和来自大西洋的微风,令这里拥有独特的微气候。值得一提的是,这里还种植着大量神索、歌海娜、白诗南和西拉等老藤葡萄树,能生产高质量、浓郁饱满风格的葡萄酒。黑地产区过去常被忽视,而它如今的崛起,天才酿酒师Eben Sadie可谓功不可没。
Eben Sadie于1972年出生在南非西海岸一个小渔村中,是一位铁路工人的儿子;16岁就开始梦想成为一位酿酒师,高中毕业后考入南非知名的高校之一斯泰伦博斯大学学习葡萄种植。1994年完成学业那年,正好赶上新南非成立,Eben决心前往世界各地,一边学习一边工作。而后的18年间,他的足迹遍布世界,美国、德国、意大利、法国、西班牙、葡萄牙、南非等地,而且几乎每过6个月就会换到新的地方。
“若足够幸运,一位专业的酿酒师一生有约有40次机会酿出好酒;我既在北半球工作,也在南半球工作,所以我可以学得更多,也学得更快。”他甚至可以做到2月在南非,8月份到法国南部,而后9月中旬又到法国北部勃艮第,甚或去德国、奥地利这些葡萄采收更晚的地方。与其说天赋,不如说Eben Sadie的热爱与努力更是他能有此成就的原因。
1998年,Eben Sadie 在The Spice Route酒庄担任首席酿酒师,于1999年在家乡 Swartland 租地酿酒,开始了真正属于自己的葡萄酒之旅。酒庄建立之初规模很小,仅由三名成员组成,Eben Sadie本人和他的两个兄妹;产量也不高,已经封神“膜拜酒”的Columella,初始年份2000年仅生产了17桶,另一款旗舰酒款Palladius初始年份2002年也仅仅出产7桶,前两个年份还都是借用The Spice Route酒庄设备生产的。不过值得点亮的是,这两款具有开拓性的一红一白后来都屡获国际大奖,让酒评家们盛赞不已,Columella 甚至是唯一获得WS杂志95高分的南非酒,不仅成为南非葡萄酒的典范,也让Sadie Family酒庄真正起飞。
2012年,Eben Sadie正式回归扎根南非,专心经营他的The Sadie Family。他格外重视老藤地块,四处挖掘的葡萄园很多都有逾百年的历史,很多甚至是完整的、满园的老藤。他的酿酒方式也十分纯粹:不仅早早践行生物动力法,酒窖中还采用多样的发酵容器,依靠重力和手工完成酿造。天赋与优异的风土相结合,既表达了风土的纯净,同时又依托老藤独特的魅力融合”克制“的橡木桶修饰,让酒款尽显精细优雅!不光是旗舰酒款Columella和Palladius受人关注,他家几乎每一瓶酒都各有特色且水准惊人,接连获得国际酒评家95+,甚至到99的高分,在整个南非都非常少见。
Eben Sadie 酿出了精彩的作品,也获得了来自全世界的认可:酒庄曾获南非权威杂志Platter's评选为“2015年度酒庄”,葡萄酒作家Neal Martin对Eben评价甚高:“直言不讳、四处奔波、痴迷风土的酿酒师”,而世界葡萄酒大师协会更评选Eben Sadie为“2017年度酿酒师”。要知道这个奖项每年只有一个席位,往届获得者就包括西班牙膜拜酒Pingus庄主Peter Sisseck,Egon Müller庄主本人,更有来自Domaine Leflaive的已故庄主Anne-Claude Leflaive。南非“国宝”酿酒师完全不夸张!
The Sadie Family目前酿造12款葡萄酒,其酿酒品种达53种之多,Columella、Palladius和Sequillo三个旗舰酒款酿自若干个葡萄品种混合酿制,此外还有8款老树葡萄酒系列,有混酿也有单一品种酿造。这8款老树葡萄的名称采用Aftikaans(南非荷兰语),是为了纪念过去老南非的积极的一面,体现和追溯那些葡萄园的历史。
如今,The Sadie Family的出品酒款早已供不应求,前几年更是直接把官网改成了“生人勿进”的样子,所有酒款都走配额制,诚心想买的先排队、等进Waiting List,完全就是“膜拜酒”的风格。知味曾有机会做过他家的垂直品鉴,好喝到难忘!国内配额非常难求,这个机会千万不要错过。
- 知味葡萄酒 (微信公众号认证)
- 荐酒 · 学酒 · 品酒
- 扫描二维码,访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...