商品详情
感谢您对农场「种」出来的粽子的支持
农场粽子礼盒90%原料来自于农场自种
无化学农药/化肥/生长调节剂,所以产品非标准化比较明显。
因自然生长与手工制作,产品可能存在5%的“不完美”:
①碎米或草屑(已多次筛选)
②甜度/口感与市售标准化产品不同
③包装偶有捆绳错色、标签歪斜。

品名:「不是包的,是种的」四种口味粽子
规格:8只装,每只100g左右
内含:
糯米红枣粽*2 粱糯豆沙粽*2
紫糯蜜豆粽*2 糯黄米绿豆粽*2
配料:
糯米红枣粽:糯米、红枣
糯黄米绿豆粽:糯米、大黄米、脱皮绿豆、白砂糖、水、蜂蜜
粱糯豆沙粽:糯米、粘高粱米、红豆、白砂糖、水、蜂蜜
紫糯蜜豆粽:糯米、紫糯米、蜜豆(红豆、白砂糖、水、蜂蜜)

「种」
又是一年端午。已经历经7年的我们,有了一年一度的节气产品:粽子。
五一前,我们正热火朝天准备迎接即将到来的劳动节假期,就看农场的农耕达人张哥,和志愿者我爸一人扛着好几袋米进了库房。
“新碾的江米(糯米)、粘高粱和谷子”。
去年稻田的糯稻谷变成了100多斤的糯米,同样还有粘高粱、大黄米、红豆、绿豆。
刚清理出来的食品库房顿时被粮食塞满。
“哎呀!今年咱们的粽子不是能完全自给自足了?”



「粽」
粽子的生产者为65岁的徐妈妈(农场主P橙的妈妈)和金叵罗村平均年龄55岁+的厨房阿姨们。徐妈妈以40余年的包粽子的经验对每一项原材料的精挑细选。

“芦苇叶”要从满是盐碱地的天津买回来,那边的芦苇叶宽且香气足。

米要自己筛过,再用瓢瓢过细沙。

煮「粽」
今年煮粽子,我们抛弃了现代化厨房的燃气灶、高压锅。而是回归了传统煮粽的柴火灶。

柴火正旺,粽子在柴锅中翻滚着,飘出阵阵粽香,背后是盛开的鸢尾花和水池的潺潺水声。

煮上1个多钟头,再焖上一夜。
既节约能源,又物尽其用。清晨捞出的粽子上,挂着粽叶的清香和晨露的问候。

食用方法:
-水煮:去除真空包装后,煮10分钟后食用
-锅蒸:隔水蒸12-15分钟。
-微波:将粽子置于加盖容器中,粽叶上喷水,中火加热3-5分钟。
放凉后,可置于饮用水中冰镇,冷吃也别有一番风味。
保质期:冷藏保质期7天。冷冻保存1个月(由于不含防腐剂,请尽快食用)。
生产日期:见标签。
保存提示:收到后请冷藏。食用应蒸熟煮透,避免反复冻融、蒸煮。粽子为单独真空包装,轻微胀袋不影响食用。如遇到包装破损,请联系客服补发或退款。


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