产品名称：生态柴火手工豆丝（绿豆豆丝）

产品原料：生态早稻米，有机黄豆，有机绿豆，有机菜籽油

制作过程：

黄豆来源：生态小镇有机黄豆

绿豆来源：生态小镇有机绿豆

生态大米来源：农场自产老品种生态早稻米

原料比例：

大米：绿豆：黄豆：130 :30 :3

制作过程：

破豆，提前用机器破碎绿豆，让绿豆仁和绿豆皮筋浸泡后能分离

提前浸泡绿豆黄豆8小时

浸泡6小时以后开始淘掉绿豆壳：

去掉的绿豆壳，这也是我们的绿豆豆丝看起来不是绿色的原因。

把浸泡好的有机黄豆，绿豆，大米混合：

混合后，静置一晚，明天清晨开始磨浆：（凌晨5点开始磨浆，光线不好，照片看起来比较暗）

准备工作做好后，开始摊豆丝：这个过程不做过多描述，这个也是个技术活，正好我们农场阿姨特别擅长这个，老手艺又有发挥的地方了。这个摊豆丝还是非常有技术含量，火不能太大，也不能太小，不然豆丝在锅里煳了或者太生了，都非常影响速度，有的会破，有的太焦等。

豆丝需要摊凉后，叠起来，便于切丝：

切好后就是自然日光晾晒2天：

打包好的豆丝：