商品详情
一直想为各位酒友找一款喝起来果香清新馥郁、柔滑紧致的黑皮诺，价格不要太贵，但是要好喝！古语有言：“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”
不知大费了多少周折，才终于拿到这款酒的样品，轻微冰镇后大喝一口，一直在寻找的那种样子：新鲜果味+紧致单宁+可口酸度+平衡酒体+余味力量感它都有！
2021 年贝拉维酒庄梅顾亥主教一级园干红，亮点如下：
贝拉维：勃艮第吕利村代表名庄，入选巴黎 5 星酒店+米其林 3 星餐厅酒单；
名家大师生物动力法种植，专注单一园风土表达；
高性价比红葡萄酒村一级单一园，50 年老藤打造；
出自勃艮第经典低产年份，WE 94 分肯定；
酒庄直采，配额有限。
贝拉维酒庄梅顾亥主教一级园干红（Domaine Belleville Mercurey Premier Cru Clos L'Eveque）详细介绍如下。
1、贝拉维：勃艮第产区代表名庄，入选巴黎 5 星级酒店+米其林 3 星餐厅酒单
在克里夫·科茨所著的《勃艮第葡萄酒》（Wines of Burgundy）一书中，贝拉维酒庄（Domaine Belleville）被列为吕利产区代表名庄。
高级餐厅酒单
国际知名的《福布斯》、《桦榭葡萄酒指南》、《葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）等杂志也都推荐过贝拉维的酒款。因酒质过硬，许多 5 星级酒店和米其林星级餐厅等餐饮场所都找贝拉维供货，比如巴黎柏悦 5 星级酒店、L'Arpege 米其林 3 星餐厅、Le Grand Vefour 米其林 2 星餐厅等。
2、名家大师生物动力法种植，专注单一园风土表达
贝拉维酒庄的现任酿酒师为路易斯·米谢林·柏莱（Louis-Michelliger-Belair），他出身于 200 年传承的酿酒世家，非常擅长生物动力法管理，家族的酒庄里贝伯爵（Domaine du Comte Liger-Belair）是勃艮第的名家，其所有酒款在 Wine Searcher 上国际税前均价都在 3,975-37,175 元之间。
此外，酒庄还有赫尔夫·杰斯汀（Herve Jestin）的指导，此人被认为是世界生物动力学领域的专家之一。
贝拉维酒庄的酿酒理念是：“1 个地块= 1 瓶酒（One Climat = One Wine）。”酒庄总计拥有 18 公顷葡萄园，从勃艮第北部的香贝丹（Gevrey Chambertin）到南边的梅顾亥（Mercurey），他们所酿的所有酒都出自单一园，只为更好的风土表达。
3、橡木桶熟成 16 个月，名家好评肯定
此酒在橡木桶中熟成 16 个月，其中新桶所占比例为 35%。权威酒评杂志《醇鉴》（Decanter）及权威酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾作出好评。
《醇鉴》对此酒酒评如下：
“是我喜欢的风格，风格尤为优雅，中段力量感层层爆发，又被脂润的边缘包裹，做的很规整，但又透着一股轻盈和雅致。余味紧密，随着陈年发展，口感会超出预期。”
杰西斯·罗宾逊对此酒评如下：
“这款酒的力量感更强，余味上的持久力很强，酒精温暖，黑色果味多汁。”
4、高性价比红葡萄酒村一级单一园，50 年老藤打造
此酒产自夏隆内丘的梅顾亥村主教一级单一园。
梅顾亥：高性价比红葡萄酒村
夏隆内丘（Cote Chalonnaise），是以性价比著称的名产区。而产区内的梅顾亥村生产夏隆内丘前排的红葡萄酒。大约每 3 瓶夏隆内丘红葡萄酒中，就有 2 瓶产自这里。该产区葡萄园面积非常大，达 646 公顷，有近 1/4 的葡萄园属于一级园，是夏隆内丘 5 个村庄中产酒非常丰盛的产区。
这里没有经过市场过度爆炒，贵的葡萄酒——沙米雷梅顾亥桑科一级园干红（Chateau de Chamirey Mercurey Premier Cru Les Cinq），在 WS 上的国际不含税均价也仅为 482 元/瓶。
与其他村相比，经典的梅顾亥红葡萄酒颇具结构，在品种的年份，会显得丰满、丰沛，还带有泥土气息，窖藏时间较长。
主教一级单一园：50 年老藤打造，葡萄酒兼具平衡和复杂
梅顾亥主教一级单一园
梅顾亥村没有特级园，所以葡萄酒至高等级为一级园。在勃艮第葡萄酒分级中，一级园仅次于少且贵的特级园，同时品质比普通村庄级要高很多。
梅顾亥主教一级单一园总面积 16.14 公顷，酒庄在此占有 0.65 公顷。此园土壤以粘土-石灰石为主，整个山坡石灰石占主导，出产的葡萄酒兼具平衡和复杂（Fine & Complex）。这里葡萄藤龄达 50 年之久，相比于年轻葡萄藤，老藤扎根深，汲取深层养分，低产高质，出产葡萄酒风味更集中浓缩。
5、出自勃艮第经典低产年份，WE 94 分肯定
勃艮第此年份是一个经典低产的年份，红葡萄酒酸度、新鲜度和平衡度非常棒，结构和陈年潜力突出。《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给予这一年的夏隆内丘干红整体 94 分好评。
此为产区年份评分，截图源自 WE
6、贝拉维酒庄梅顾亥主教一级园干红基本信息
葡萄品种：黑皮诺
产地：法国勃艮第梅顾亥主教一级单一园
类型：干红
年份：2021 年
评级：勃艮第一级园
酒精度：13.5%
年产量：4200 瓶左右
包装：750mL/瓶
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：20 分钟
酒温度：12-15℃
配餐：烟熏三文鱼、菌菇等
官网：domainebelleville.com
其它：软木塞
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