2016年首春的牡丹王。

牡丹王：政和白茶传统工艺的之作  获新加坡航空公司甄选为头等舱指定用茶

白茶，中国六大茶类之一，不炒不揉、口感接近自然，成为越来越多的茶友杯中的新宠。传统的白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类，主要根据采摘等级来区分。牡丹王为白牡丹中的好货，不是什么白牡丹都可以叫做“牡丹王”。本款牡丹王选料考究，为2016年“头春头采”，采用政和白茶原产地福建政和核心区域地道原材料，远离大海三百里，自然环境优越，山场特征明显，诠释了什么是“政和白茶，山里味道”。

政和县属东南沿海丘陵区，东高西低。政和白茶产区茶产区海拔在200～800米。境内群山环抱，峰峦竞秀，溪涧争流，千米以上高峰有75座，著名的山峰有洞宫山、奖山、王母山、佛子岩、念山等。至高点是岭腰乡的香炉尖，海拔1598米，低处位于石屯镇的王山口，海拔129米，全县山地面积］4万平方米，其中海拔在200～1200米的山地面积占82.8％。政和白茶优越的地理环境主要表现在政和白茶生产地域地理纬度以及海拔高度适中。

政和白茶“非遗”传承人、福建省初期的一批制茶工程师、政和白茶权威专家杨丰：杨丰老师爱茶成痴，在过去二十年收藏了大量老茶，也为研究新中国茶叶发展留下了大量珍贵的历史资料。手工传统工艺制作的白牡丹王，经复式萎凋和自然生晒，全程离地操作，全程不接触金属，由杨丰老师全程指导，大限度地保留了茶叶的本味。

干茶茶芽肥壮显毫，鱼叶细嫩，首春特征明显，色泽银白灰绿，叶背多茸毛，芽叶相抱，洁净匀整；冲泡后茶汤杏黄透亮，滋味清鲜醇爽，甘甜顺滑，香气芬芳外扬，毫香足。适合撮泡、盖碗泡、壶泡等，水温宜95℃左右。

冲泡方法

1、撮泡法撮泡法也称杯泡法，适合一人饮，用200ml透明玻璃杯，取3～5克，用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见各白茶各品名建议白茶冲泡方法。

2、盖碗法适合两人对饮，取3克政和白茶投入盖碗，用100度开水洗茶温润闻香，然后像功夫茶的白茶泡法，前5泡0～15秒，往后根据口感酌情递增，这样能品到政和白茶的清新口感。

3、壶泡法适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具上佳或大容量飘逸杯，取5～6克政和白茶投入其中，用100℃开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点是毫香醇厚。

4、大壶法 适合家庭群体共饮和长时间饮用，取10~15克白茶投入大瓶瓷壶中，用100℃开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法 适合保健用途，用清水投入10克陈3白茶，煮3分钟后，滤出茶水品饮。也可待凉至70℃添加大块冰糖或蜂蜜趁热饮用，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用，别有一番风味。

注：新疆、内蒙、西藏不发货。