注意：新鲜清理好的鲍鱼肉，喜欢的鲍鱼肉的家人们，赶紧下单咯。

莆田南日鲍鱼，一个个住在坚硬外壳里的
柔软小可爱，曾经的“旧时王谢堂前燕”
又被越来越多的吃货们馋上了。

在福建莆田，有一个“鲍鱼岛”
正是“中国鲍鱼黄金小产区”——南日岛。
盛产着当地独有的“南日鲍”。

这片20000平方公里的纯净海域，
水流活跃水域盐度达养殖鲍鱼的黄金比例。
紫菜、海草等海藻资源丰富，
以此为食的“南日鲍”品质更接近原生态。

渔民们将鲍鱼养殖鱼排建在背山处，
将黑色鲍鱼网箱分成5个一组，
用绳子扎紧下沉到海下一米多深度，
确保鲍鱼在海水中充分吸收营养物质。为更好地照料这些优越的小家伙们。
渔民也常常寄居于鱼排之上，
定时投喂藻类植物于养殖箱内，
以保证只只鲍鱼肥硕鲜美。
一只优秀鲍鱼的养成起码需要2-3年。正是有了南日岛渔民的辛劳，
南日鲍才有着独特的鲜嫩肥厚，
无需调味，入锅煮熟就已鲜美无比，
吃起来爽脆、有韧劲。
南日鲍还有一个明显的特点，
煮熟后鲍肉不会明显收缩。