商品详情
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云南手工鲜花饼——以花入馅,一口幸福
愿我们的鲜花饼能让您真切感受到——入心的口感、健康的配料、用心的品质
产品卖点:
1.现摘滇红重瓣玫瑰花为馅;
2.手工制馅、搓揉饼皮、手工包馅;
3.采用云南鲜花饼传承老技艺“十八层开酥工艺”使饼皮层次感更丰富;
4.口感酥软、清甜,面皮层次分明;
5.真“0添加”防腐剂、以安佳黄油为辅料,相较于市面上30天、45天、60天甚至更长的保质期,我们的鲜花饼保质期只有短短的15天;
6.SGS检测308项“零”数据+质检报告共同守护孩子、家人健康。

产品信息
【发货时效】:现烤72小时内发货
【产品规格】:
10枚/盒 40克/枚
1盒(10枚、400克)、2盒(20枚、800克)
玫瑰鲜花饼、抹茶鲜花饼2个口味可选
【发货快递】:圆通为主、邮政辅助
【发货地点】:云南昆明
【快递地区】:新疆、西藏不发、内蒙古+8元,青海+3元,北京/上海/甘肃/宁夏/海南+1元
【产品产地】:云南昆明
【保质期】:15天
【产品包装】:独立包装/包装盒/防震泡沫/5层打包纸箱
【注意事项】:收到后请及时开箱查看!鲜花饼现烤现发,酥皮易碎,运输过程中有轻微碎裂不影响食用的不在售后范围!碎得面目全非影响食用的可以拍照售后!
【注意事项】“0”添加防腐剂,收到后请尽快食用!通风阴凉干燥处保存。
【产品口味】:层层酥脆、松软、花味自然、口感清甜
【食用方法】:开袋即食!食用前可微波10秒更好吃

鲜花饼配料表图片

鲜花饼馅料
采摘自海拔1900米的昆明市安宁八街小陡山玫瑰庄园(滇红重瓣玫瑰花核心产地)晨露玫瑰,这里拥有其他区域无法比拟的优势—四季如春的气候,优质充沛的日照,高氧含量的种植环境。为保留花瓣的浓郁香气,清晨就要开始采摘鲜花。采摘后层层挑选,当天制作入馅,保证新鲜、本味的口感。

滇红重瓣玫瑰花为蔷薇科,属云南种植上乘品种。花瓣厚实,气味香甜。饱满大甜瓣,花瓣丰满,馥郁芬芳,每一片花瓣都是对品质的承诺;优质地理环境,高海拔、光照足、温差大,真正大自然赐予的美味。

鲜花饼辅料
黄油中的天花板---新西兰安佳黄油
选用新西兰天然乳脂做成,非发酵型黄油,水分少,不同于人造植物黄油、对人体没有危害、比起普通黄油安全性更高,且奶香未更纯正,口感更顺滑

云南土蜂蜜
生态环境极佳,百花之精华,取之于花,入之于花,入口醇厚
鲜花饼的制作
1.筛选花瓣
对每日现采的滇红重瓣玫瑰花瓣进行挑拣,选取新鲜、完整、品质好的花瓣作为原料

2.拌花馅、捏花馅
将玫瑰鲜花、白糖、土蜂蜜、猪油揉搓在一起,整个过程需要15分钟左右

揉搓完之后将花瓣捏成一个一个的鲜花馅,为接下来包制鲜花饼做准备

3.制作面皮和面芯
将安佳黄油加入面粉进行揉搓、拉筋后制作成面皮和面芯

采用地道的云南鲜花饼传承手艺“十八层开酥工艺”将面皮和面芯融合在一起,制成饼皮。这样制作出来的鲜花饼皮口感层次丰富,酥软。

4.制饼
将鲜花馅包裹入饼皮之中,刷蛋黄油(只有玫瑰鲜花饼刷蛋黄油,抹茶鲜花饼是不刷蛋黄油的),烤制18分钟后,美味的鲜花饼就制作完成了。

传承3000多年的鲜花饼
早在《燕京岁时录》记载“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼”。鲜花饼作为花食经典,已经传承了数百年。
百年传统手工艺制作出层层起酥的饼皮,淡淡的玫瑰幽香融入饼中香糯可口。咬一口花香洋溢,酥皮提味、完美融合。
坚持传统工艺,无添加防腐剂、化学添加剂,慢烘烤
花瓣饱满如初,馅料清甜不腻
酥皮薄如蝉翼,入口即化
每一口都是阳光与花田的馈赠

抹茶鲜花饼更是点睛之笔,清新、清爽的口感,茶韵的回味和玫瑰的清甜完美融合,相信小姐姐们一口便会爱上

包装清新、典雅,自吃、过节送礼、企事业单位员工福利都非常合适

鲜花饼除了好吃,更要健康,SGS检测308项“零”+质检报告和您一起守护

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