散养黄牛肉｜陕西子午岭顺丰冷运｜每周五截单｜周日发出
￥210.00 - 450.00
| 运费： | ¥ 10.00-20.00 |
| 库存： | 57 件 |
商品详情
宰杀日期2024年12月15日
提前说明
1.牛肉宰杀没有打水
2.山坡散养，吃百果野草，喂自种草料
3.不饲喂成品饲料
4.没有抗生素和激素残留
嗯，这次的应该不负众望！
陕西本地的黄牛，品种叫早胜牛。
它们生活在庆阳子午岭脚下，这里属于农林牧交错地带，是世界上黄土层最深厚的地方。
千沟万壑，植被覆盖率90％以上，有上百种中草药，为牛羊提供优质草料。
每年农历三月积雪融化、春暖花开到十月霜降，黄牛们白天就被拉到子午岭放养，自行寻觅这山间的野果百草。到了晚上会补充一些自己种的牧草苜蓿。
进入农历十一月，草木凋敝，黄牛会赶进牛栏圈养。
喂食自己种的玉米秸秆、玉米、黄豆、黑豆、
紫苏油渣。
养殖过程不添加任何成品饲料，也不使用任何促进食欲的增香、调味剂、激素，更不预防性使用抗生素。不过，会接种口蹄疫和布鲁斯杆菌疫苗。
三年出栏。
黄牛肉宰杀没有注水。
这样肉质紧实、肉香浓郁的黄牛肉注水真的就糟蹋了，就保持它原本的状态就好。
肉注水的目的其实就为了增重，常见于猪肉和牛肉，注水后一般能增重15～20％，多卖些钱。
但它的危害可不小:
1.蛋白质流失
2.容易造成病原微生物污染
3.是污水，肉易腐烂
宁愿不吃，也不要买注水肉。
说下抗生素问题
1.一般为了效果好，兽用抗生素剂量都很大；
2.也是为了不耽误长肉/长重，养殖场会预防性用药。意思是说，就算没生病，也会用药，防止它生病；
3.人类吃带有抗生素残留的肉类后，这些抗生素会迁移到人体并富集。它引发急性中毒的可能性不高，但会有免疫毒性和发育毒性。
4.比如，氯霉素能导致严重的再生障碍性贫血和白血病，青霉素、四环素类具有抗原性，会引起部分人过敏，等等
所以说，吃肉得选没有抗生素残留的肉类，避免抗生素富集给人体带来不必要的危害。
牧场每半个月杀次牛，然后全程冷链过来，目前我这边只卖一些常规部位，要是需要些其他部位可以跟我约，我去订。
写于2023年10月30日午后
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