◎筑基百年，“老枞”而生◎

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山涧内清流蜿蜒，

林隙中光影斑驳，枝干潮湿蓄水，

寒露厚重， 云雾环绕，枝头已挂满青苔草藓，

小树已刻满岁月变迁。

多少春秋，置身山水，皆无人问津。

遵循自然轮转，百年筑基，“老枞”则成。

能称之为“老枞”的，树龄至少在50年以上。

而纯正的桐木关的老枞树龄早有百年，

因常年未受到阳光直射，鲜叶嫩绿，用茶口感奇佳。

「桐木老枞红茶」总有挥之不去的“枞韵”，

也是老枞红茶值得人细细品味的地方，

茶艺境界中的高人，

甚至可以从其“枞韵”喝出产地出处，

正如桐木关所产的老枞红茶，

在茶汤中，能喝到纯正的自然气，

如老木复生，重临山水翠林一般，

醇厚细腻，感受层次颇深。

桐木关的老枞是典型的“百年老枞”，

从主干到枝干皆为一抹绿色，

挂满了青苔，灰白枝木被其隔绝在内，

平静下又显的沧桑。

而沧桑外却布满了生机，细看之下，

便又有点“枯木逢春”的意思了。

其百年山野之气，显露无疑。

老枞树树龄之久，于茶树乃珍稀之物。

然其个头并非参天大木，多为半人之高，

很难想象上百年的精华，

都积聚在这样一个小小的躯干之内。

而据研究表明，茶树的树龄越长，

茶多酚等营养物质分子越小，

茶汤的风味便越佳，滋味越好。

即使只是半人之高的灌木茶树，

依然能酝酿出茶中珍品。

其细腻的口感，值得用心品味。

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◎老茶人的执着◎

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桐木关有位制茶老师傅，年近五旬，

是个典型的山间之人，淳朴踏实。

经他手的茶色，品质让人放心，

声名外泄，口碑自是没得说。

很多人慕名而来，知足而去。

温永胜孜孜不倦对茶品质的追求，

也于此被世人所认可和尊崇。

坚持做好茶，把守好每个细节，

回馈出优质和享受的茶品，

对他来说就是自豪又快乐的事。

他便是温永胜。

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◎“做”个有讲究的茶◎

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老枞红茶很讲究，百年老树，产量却并不多。

其叶片较大较薄，

在制作工艺上，不易于掌握。

特别是发酵，是茶黄素、

茶红素形成的重要一步，

一般都由温永胜亲自制作，

严格把控着质量，

发酵的好坏决定了茶的品质和口感，

所以好的原料同样需要好的工艺才能发挥出原有的韵味来，两者相辅相成。

这才是纯正的「桐木老枞红茶」。

干茶有淡淡的木香气，呈灰褐色，泛有丝丝红光，

条索饱满，似是稍稍打开的“小扇”，自成风韵。

冲泡之下的，似是“小扇”舒散而开，香气也随之弥散。

木香环绕，伴有缕缕粽叶香，

两者共存，深长且含蓄，凝而不散。

入口点点木香依存，留于齿间，

橙红之汤，顺滑入喉，全身舒爽。

甘醇茶汤伴有微苦，

细品之下还有一股轻轻的苔藓味余留其中，

滋味甚是丰富，口感醇厚细腻，

独特的“枞韵”油然而生，

似是能感受到山水、云雾，

视野蓦然一览桐木关，相融于此境。

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◎品鉴报告◎

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干茶：条索粗壮饱满，

色泽乌润，夹杂一丝红铜之色

茶汤：汤色橙红，色泽通透，均匀细腻。

口感：滋味甘醇伴有微苦，

口感丰富，伴有自然气息

香气：木香、粽叶香较足，清雅芬芳，

有淡淡的苔藓味，及独特的“枞韵”。

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◎冲泡方法◎

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茶器：白瓷盖碗

投茶量：3~5g为宜

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：95~100度

储存方法：建议常规常温密封保存既可。

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◎规格◎

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50g/罐 

产品编号：83535

产品名称：桐木老枞红茶 

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