商品详情
套餐1:五香菌包330g*1包、香菇荠菜包330g*1包、红豆沙包330g*1包、松籽烧麦450g*1包、港式叉烧包330g*1包。
套餐2:香菇荠菜包330g*1包、老坛酸菜包330g*1包、黑芝麻包330g*1包、松籽烧麦450g*1包、核桃包300g*1包
套餐3:香菇荠菜包330g*3包、红糖馒头330g*1包、小笼包300g*1包
套餐4:松籽烧麦450g*5包
套餐5:港式叉烧包330g*3包、椒盐花卷330g*1包、松籽烧麦450g*1包
备注:不发货地区:新疆、西藏、内蒙,甘肃,青海,宁夏,港澳台
【产品卖点】:
1.纯素原料,不含荤辛,精工细作。
2.面粉是有机东北小麦粉,制作过程中无防腐剂,无化学添加剂。
3.酵母发酵,无泡打粉,小麦粉香气浓郁,味道鲜美,口感细腻,有嚼劲。
4.口味多多,有咸口,有甜口,我们每天换着口味吃。
【食用方法】:
1、无需解冻,加热即食,清蒸10分钟,快速出炉。
2、无需解冻,放生煎锅直接煎。
3、放油锅炸60度左右,大概油炸5分钟
【产品保质期】:12个月
【储藏方式】:冷冻保存
【售前说明】:为保证食物新鲜,下单定做,新鲜配送,顺丰、京东送达,速冻食品收到若有部分化冻,不属于质量问题,介意者慎拍。
【售后说明】:因食物特殊性,不支持7天无理由退换货服务,如有质量问题,请在签收后24小时内拍照联系客服处理。

每天清晨起来,
想要恢复元气满满的状态,
肯定少不了一份热气腾腾的早餐来补充能量
包子,是早餐桌上的常客了
两个包子加上一杯热气腾腾的豆浆
美好的一天从此开启。

作为国人的传统美食,很多人都会想:包子,不就是简单的面皮加点馅料捏紧一蒸就出来了吗?当然这是包子成型基本的步骤,其实里面的学问可大了呢,比如面皮的松软和劲道程度,馅料的味道调配等等这些工艺上的技术导致每个师傅做出来的味道可能都不一样。
菜包子,其实在市场上不少见,但是要做到纯素的包子却不多见,因为市面上的菜包子,虽然馅料的原料是素菜的,但是可能是用动物性油进行炒制的或者是原材料里面含有“五辛”(葱、蒜、韭、薤、兴渠)这样的包子对于素食者来说太不友好了.
正耕的纯素包子采用非转基因大豆油,面粉用的是山东的有机面粉,酵母采用无任何动物成份的鲜酵母,鲜口感劲道不粘牙,馅料里面不含任何五辛的成分,因为创始人本身是一位佛学者,她当初创立这个工厂的这个目的很简单,就是为了能让素食爱好者能吃得上放心的素包子。慢慢的发现,其实喜欢我们包子的不止素食爱好者,一些非素消费者吃了之后也对素包子大加赞赏。

其实一开始做这个包子,制作团队是从一个小作坊开始做起的,当初就是几个人在捣鼓这个产品,后面因为产品的推广渠道限制。也是为了坚持能让更多人吃到健康放心的素食,团队建立起这个工厂,这是他们的坚持,也是他们的发心。坚持素食不容易,这些人希望能让能更多的人了解到素食,爱上素食。
包子的制作过程其实步骤基本上是固定的,但是因为各家的馅料配方、工艺上的差别,味道上总会有所差距。
正耕的面点师傅是一位从事广式点心30余年的老师傅,他对包点这块的研究可以说是要求很高的,这几款产品出来之前,已经经过无数次的调配和试样,因为每个地方出产的原料品质口感上都会有些许不同,为了调配出口感上乘的馅料,工厂从不同的产地选取了原材料进行试样,才最终确定了现在的成品。
从原料到生产到成品,五点素是在一直追求产品口感上的极致,三百六十行行行出状元,他们用心追求的,就是对素食的那份执念,更多的人可以爱上素食。

1.纯素原料,不含荤辛,精工细作
2.素包点师傅师从扬州,扬州包点的精美,缘起地理、物产、商业繁荣、盐商奢华、帝王巡辛、人文推动、乡风民俗、厨师钻研等。其中包子是扬州面点的主角,素以历史悠久、品种多样、制作精致、风味佳美闻名。
3.甄选有机东北小麦粉,无防腐剂,无化学添加剂。小麦粉香气浓郁,味道鲜美,口感细腻。
4.口味多多,有咸口,有甜口,我们可以每天换着口味吃,方便快捷,只需10分钟就能快速出笼。
咸口推荐一(松籽烧卖)

馅料糯米精选最好的江浙产地,配以精选新鲜肥厚冬菇,加入非转基因纯素油,再撒上上等的胡椒粉,同时也有东北的松籽哦,精心制作而成,馅多味美。
正耕松籽烧卖450g/包/6个 零售21.8元/包
咸口推荐二(五香菌包)

馅料精选新鲜肥厚香菇、东北上等木耳、蛋白质含量极高的茶树菇、杏仁香味的杏鲍菇再配上香格里拉上等的松茸精心调制而成。馅美味美,面香味浓。
正耕五香菌包330g/包/6个 零售21.8元/包
咸口推荐三(香菇荠菜包)

馅料精选新鲜肥厚香菇和新鲜的荠菜,配以除湿的新鲜生姜,加入非转基因纯素油调制而成,馅多味美,面香味浓。
正耕香菇荠菜包330g/包/6个 零售21.8元/包
咸口推荐四(老坛酸菜包)

馅料采用最地道的不含化学添加剂的酸菜,与优质豆干外加上等的木耳与之完美结合精心调制,不一般的真材实料,绝对的酸爽够劲。
正耕老坛酸菜包330g/包/6个 零售21.8元/包
咸口推荐五(植物肉小笼包)

甄选有机东北小麦粉,泰国进口的植物肉,手工包制,无防腐剂,小麦粉香气浓郁,味道鲜美,口感细腻,个大馅足,面香味浓。
正耕植物肉小笼包300g/包/12个 零售28.8元/包
咸口推荐六(椒盐花卷)

最质朴的花卷,用料简单,材料普通,但工艺却不能马虎。普通的食材,只要用心,瞬间转化为咸香可口的美食,既可以白嘴儿吃,也可以搭配菜品、粥类食用。
正耕椒盐花卷330g/包/6个 零售16.8元/包
咸口推荐七(麻婆豆腐)

美味来自于用心,麻辣够滋味,无泡打粉,无防腐剂,无化学色素,采用先进鲜冻技术,瞬间锁住包子的新鲜美味,臻选有机小麦,未添加味精,鸡精,鸡粉等调味剂,采用非转基因的植物油,皮薄馅大,软滑细腻,口口浓香
甜口推荐一(核桃包)

小朋友的最爱之一,馅料使用的是白巧克力和核桃,核桃馅儿是一整个连皮一起吃的小核桃。口感香脆可口,甜而不腻。
正耕核桃包300g/包/6个 零售29.8元/包
甜口推荐二(红糖馒头)

红糖馒头营养丰富,释放热量快,营养吸收率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等营养物质,我们的秘诀在于百分百红糖颜色,拒绝酱油染色。面香味浓,口感筋道。
正耕红糖馒头330g/包/6个 零售16.8元/包
甜口推荐三(豆沙包)

馅料精选黑龙江上等非转基因的红豆,采用古法铁锅炒制方法熬制成香甜的豆沙,自制,加入非转基因纯素油调制而成,食用后自然回甘而不腻。确保
正耕豆沙包330g/包/6个 零售21.8元/包
甜口推荐四(黑芝麻包)

原料产地选用河南的黑芝麻,用古老的方法熬制成香甜的黑芝麻沙,再配以古法熬制的豆沙,加入非转基因纯素油调制而成。
正耕黑芝麻包330g/包/6个 零售21.8元/包
甜口推荐五(板栗南瓜)

选自优质的有机小麦粉和板栗南瓜,板栗南瓜营养丰富,口感美味,制作过程中不添加化学添加剂,防腐剂,入口松软,筋道十足、细腻美味。
正耕板栗南瓜馒头300g/包/6个 零售16.8元
甜口推荐六(坚果藜麦)

选用东北优质的有机面粉,进口的三色藜麦,孕妇儿童最佳作食品,美味健康,无泡打粉,无化学添加剂,无防腐剂,精选有机面粉原料,鲜酵母二次发酵,多种口味,高蛋白,低脂低卡,面皮松软,有嚼劲。
正耕坚果藜麦馒头300g/包/6个 零售16.8元
甜口推荐七(果蔬多彩)

无泡打粉,无化学添加剂,无防腐剂,精选有机面粉原料,鲜酵母二次发酵,多种口味,高蛋白,低脂低卡,面皮松软,有嚼劲。
正耕果蔬多彩馒头300g/包/12个 零售16.8元
甜口推荐八(素叉烧包)

秘制港式叉烧包,无防腐剂,无色素,采用先进的鲜冻技术,瞬间锁住叉烧包的新鲜美味,选用东北优质小麦粉,秘制港式素叉烧,采用非转基因植物油,鲜酵母发酵,松软微甜,荤菜素做,低脂创新,甜咸美味,早茶宵夜必备。
正耕素港式叉烧包300g/包/6个 零售24.8元/包
泡打粉与酵母的区别
1、从类型上看。泡打粉是复合膨松剂,呈中性;酵母是生物膨松剂。
2、发酵方式不同。泡打粉是化学发酵,泡打粉中有小苏打和酒石酸,遇水热产生二氧化碳;酵母是生物发酵,酵母是靠酵母菌产生二氧化碳。
3、受环境影响程度不同。泡打粉受温度湿度影响小;酵母粉起发需要一定的温度湿度配合,如果天气寒冷,则需要更多的时间起发或不容易起发。
4、价格不同。泡打粉价格低;而酵母价格较高。
泡打粉发酵
泡打粉除了价格低,受环境影响小的好处之外,做出来的馒头体积比较大、馒头表面比较光滑,色泽比较鲜明,所以受很多馒头店老板的喜爱。但是泡打粉含有铝,医学证明,长期食用含铝泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等,是对人体有害的。另外泡打粉发酵是通过化学原理进行发酵的,破坏了面粉中的营养成分:B族维生素。
酵母发酵
酵母粉虽然价格高,受环境影响比较大,但是酵母粉含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质。
酵母发酵时由于其中的酵母菌作用,酵母菌作为发酵素,吸收面团中的养分并生长繁殖,使面团膨胀松软,产生蜂窝状的组织结构。不会产生任何有害物质。
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