具有礼物和仪式感的蛋糕，一直是蜜桃团队研发的重点，

在过去几年，我们制作了樱花、桃花蛋糕……

今年我们将目光转到四川本土食材，

看中了极具人气的食材——

“碧潭飘雪”茉莉花茶。

饮茶文化一直是四川的特色之一，

在河边、茶铺或者现代咖啡馆，

都可以找到各种绿茶、花茶，其中茉莉花茶更是令人喜爱，

带着一点花香，又能看见漂浮着花瓣，

更有一个好名字的“碧潭飘雪”。

我们在最新春季研发时，尝试了很多茉莉花茶的调味，

最终还是用最简单和天然的方式，用牛奶浸煮茶叶，

混合天然动物淡奶油，制作成茉莉花香缇奶油，

作为这款蛋糕打底的风味。

为了增添茉莉花茶的风味和品尝乐趣，

我们还在蛋糕中加入了一层茉莉花茶布丁，

布丁Q弹的口感，一下跃入口中，频添惊喜。

中间一层加入了今年最新研发制作的梅子马蹄酱，

让这一杯“茉莉花茶”中多一层隐约的果味，

更让第一次品尝的人想要探寻，

这是什么果味？似曾相识又绝对新颖。