【品名】有机番薯
【品种】人参薯/陕薯1号/哈密冰薯 /紫美人紫薯
【产地】陕西
【规格】大小混装5斤装
【物流】顺丰快递，除部分地区外全国包邮，请以实际为准
【种植情况说明】十余年前起开始生态种植，自2024年通过有机认证，不施用化学农药、化肥、除草剂等任何化学制剂，采用有机肥料，通过了土壤和灌溉水检测，人工除草，倒茬轮作，人工采摘，严苛筛选，足月糖化，经第三方检测179项农残未检出，品质有保障。

【新通知]

之前很受好评的有机紫薯，售罄了，不过我们又补充了同基地新品种有机番薯——人参薯、陕薯1号。

✅这个陕薯1号烤过之后流油，没有板栗红薯那么干，也不像烟薯那么水，介于二者之间，沙沙糯糯的，甜度也很好，值得推荐！

同样的有机种植方式，喜欢吃红薯的朋友，买就对了！

⬆️有机红薯——陕薯1号实拍

✅有机人参薯，是内外都偏白色的番薯，个头纤细，大概可能外形有点像人参，所以被称为人参薯。

虽然富含膳食纤维，但入口有点像板栗的口感，很细腻，基本没有纤维丝的感觉。小巧一个，吃起来没有负担感。

这个有机人参薯的甜度低一些，适合不太喜甜的人群。

⬆️有机人参薯实拍

如果不知道选哪款好，那就选拼装的好啦！

————↓以下为之前酒姐评测番薯的过程↓————

前几天酒姐一口气自费买了四款贴着“有机”标签的红薯，分别是榴莲蜜薯、哈密冰薯、烟薯和紫薯。

怀着满满的期待，我们用最经典的“蒸”和“烤”两种方法进行烹制。经过一番仔细品尝，结果还真是有些出乎意料~

一、先说说「烤」过之后的它们：

• 橙心烟薯：说起来有点可惜，这款烤完之后水分显得特别多，口感水唧唧的，失去了烤红薯该有的那种绵密香甜的幸福感。我们尝过之后，一致决定把它排除在推荐名单之外了。

• 白心哈密冰薯：它绝对是这次测评的惊喜！ 烤好之后，它的甜度表现得非常温柔自然，口感更是细腻得不得了，几乎吃不到粗硬的纤维，一口下去，满满的幸福感，必须强烈推荐给大家！

• 黄心榴莲蜜薯：在同样的烤制时间里，它摸起来就比前两款要硬实一些，甜度上也稍微逊色了一点点。或许它再放上一小段时间，糖分转化会更充分，表现会更好。

• 紫薯：因为感觉紫薯本就不太适合烤，所以就没有勉强它参与这次的“烤场角逐”啦（事实证明，是我武断了，后来单独烤了紫薯，竟然出奇的好吃，详见后文）。

二、再来聊聊「蒸」着吃的体验：

• 橙心烟薯：很遗憾，蒸制的方法也并没有挽救它的口感，吃起来依然感觉不太理想，水分过重，香气不足。

• 白心哈密冰薯：蒸着吃虽然也还算甜软可口，但总觉得比它烤制后的惊艳表现差了一点。

• 黄心榴莲蜜薯：蒸熟后的口感是软糯合格的，不会觉得硬，但就是甜度上还是差那么一点意思，让人感觉有点美中不足。

• 紫薯：这才是蒸制环节的真正黑马！ 它的表现完全颠覆了我以往对紫薯“容易发干、噎人”的刻板印象。入口是意想不到的软糯，带着一种细细沙沙的绵密感，非常润泽，一点也不干噎，那种天然的甜糯感，真的让人一口接一口停不下来。

三、 最终总结与贴心建议 🍠

经过这一轮细致的品尝，我最想推荐给大家的是这两款：

✅白芯的「有机哈密冰薯」
请你一定一定要试试用烤箱或者空气炸锅烤着吃，它绝对不会让你失望，那细腻的口感和温柔的甜度，堪称完美。当然，蒸着吃也是一款合格的白薯！

✅紫芯的「有机紫薯」

强烈推荐这款「有机紫薯」‼️

如果你喜欢吃紫薯又怕吃到苦的干噎的，或者想寻找一款健康又美味的主食，那么选它准没错。

这款紫美人紫薯，真的会改变你对紫薯的固有看法，绝对值得一试！

它仿佛是为了烤制而生，当然蒸熟也很好吃，尤其烤熟后，口感软软糯糯的，润泽又细甜，一点都不干噎，酒姐说仿佛吃出了“糯米凉糕的感觉”。你一定要试试烤着吃~

酒姐对这个烤紫薯颇为惊叹，忍不住发朋友圈分享↓

希望这次稍显简单但绝对诚恳认真的评测分享，能帮助大家在琳琅满目的番薯中，找到最合你胃口的那一款甜糯美味。

四、种植背景

这款有机的哈蜜冰薯和紫薯的原产地，就在黄土高原与毛乌素沙地的交汇处——陕西榆林，有着"南土北沙"的独特景观，充足的土地资源和地理气候都特别适宜种土豆番薯。

而且昼夜温差大，日照时间长，有利于干物质积累。

天时地利造就的榆林种植基地，种出来的有机哈蜜白薯甜度更高、糯度更大、粉度更好。

而且每一只番薯都以有机方式种植，不打农药，从精心选育品种到除草浇灌授粉，乃至秋收，每一个环节都严格把控，最终体现在第三方检测报告上就是——179项农残检测均为“未检出”，品质真的放心！

特别说明，番薯发货是大小混装的，超大个和超小个的都剔除了。

外观并非全部都是很鲜亮、个大直顺的，有些表面可能有开裂（裂口薯）、表面鼓筋条的（绷筋薯）、薯块弯曲的（弯钩薯），这些都是农产品的自然面貌，不影响食用，请大家不要介意。

↑样子丑没关系，只要切开来芯里是好的并不影响食用

值得一提的是，番薯收获后还要经过若干天的窖藏储存，充分糖化后才会吃起来好吃，我们推荐的这款番薯在供应前，都已经经过窖藏糖化啦。

【烤薯tips】

1️⃣烤箱/空气炸锅烤制时间温度因设备而异，请大家自行调整，中途拿出来捏捏，软透就是熟了没软放回去接着烤

2️⃣烤的时候不要用锡纸包（锡纸包裹水汽散不掉，烤出来不够香），直接放烤架上，下面可以铺一层锡纸接糖，不然红薯的糖直接流在烤盘上不好清理

【客服碎碎念】

1）发货时，番薯表面是有灰尘的。带点泥土能起到保鲜的作用，这是它本来的模样，吃之前洗干净即可

2）有部分擦皮现象，不属于质量问题，不退不换哦

3）红薯发芽是可以吃哒，不会产生对人体有害的 物质；但是如果长黑斑的话就不要再吃了！

4）个头有大小、表皮有绷筋或裂口等很正常，不影响食用

5）储存：收到红薯之后，记得尽快开箱把红薯取出，放在通风的地方晾晒，这样红薯会越晾越甜。切记不要将红薯堆叠捂在箱子里，容易坏，也不要放冰箱冷藏哦！

6）食用建议：不宜生吃红薯；不宜一次性过量食用红薯，以免引起腹胀、泛酸、烧心等不适感觉。