正宗延边风味~自拌牛板筋🐂板筋整切，富含胶原蛋白，低热量美食，口感软弹，大片不塞牙

【名称】自拌牛板筋

【品牌】寒土清供

【配料】牛板筋

固态调味料：辣椒粉、芝麻、孜然粉、蒜粉、食用盐、绵白糖、谷氨酸钠、香辛料

食用调味油：植物油

【规格】250克/袋；一箱2袋/4袋/5袋/8袋

【生产日期】见喷码

【保存方法】-10℃低温冷冻保存

【保质期】10个月

【食用方法】解冻后凉拌或者炒制即可

【产地】吉林省吉林市

【发货地】河南濮阳

【快递】中通

【不发货区域】港澳台、新疆、西藏

【发货时效】72小时，特殊情况（下雪、高速封路）顺延

【温馨提示】牛板筋签收后必须放冷冻保存（不能冷藏），必须冷冻保存

【售后】

1、生鲜食品类，不支持拦截撤单；不支持7天无理由退货；一经发出，不接受退换货。

2、订单提交后不支持改地址，请您谅解。

3、*【请勿拒收】*，有问题先联系客服处理。

4、本品为生鲜冷冻食品，未添加防腐剂，从冷库用泡沫箱加冰袋发货，快递通知到货后请及时取货，收货后如果不能马上食用请立即*【冷冻】*保存。

5、如因客户个人原因，隔天取货使商品变质的，不售后。

6、商品收到后，牛板筋化了是正常现象！只要不出现涨袋就不是坏，所以单纯化开没有售后。

7、如果有臭味、变质了，签收后拍照【快递面单+快递包装+问题产品照片】联系客服处理，按袋售后；【拒收或者无照片，不售后】。

8、客户留错地址、电话，导致不能正常、按时送达，不售后。

原切板筋，没有水泡发

背部主大筋，Q弹劲道

反复蒸煮，软烂不塞牙

大片薄切，轻薄如纱

纹理清晰，丝状纤维

弹韧耐嚼，入口即化

【好原料】

在挑选原料上，相当严苛，这是优秀食材的基本修养，大草原

我们的牛板筋都来自大草原天然氧吧环境下成长起来的健壮小肥牛，绝不选老肥牛、草牛、水牛。

这些健壮的小肥牛，呼吸着新鲜的空气，吃着嫩嫩的青草，在蓝天、白云、碧水、青草的天然氧吧里健康成长，是优质的小肥牛。

板筋是牛背脊部位的联结处串连牛全身运动肌肉的主大筋，纤维完整、口感美妙。

板筋的主要成分是高弹性蛋白质，所以才更有韧性也更耐咀嚼。

牛板筋精华部分产量不高，一头成年的牛只能产出900g，仅占牛体3%

物以稀为贵，理所当然成为舌尖上的好食材。

【好工艺】

将美食驯服，不是一件容易的事儿，制作牛板筋的过程非常繁琐，需要多道工序。

➊泡发，我们板筋不泡药，不用双氧水，不用碱发增重。

➋刷洗，最费人工的环节，工人要将一根根牛板筋上附着的油脂和筋膜剔除修割掉，只保留大量的蛋白质，同时还降低了热量。

➌刷洗，我们不用任何化学及和机器清洗，完全仅且仅靠人工反复刷洗，力求让每一根牛板筋都干净卫生。

➍蒸煮加工、高温灭菌、异物检测、筛选。

➎切片，处理好的牛板筋切成大片状，薄薄的片才好。这是个功夫活，刀要锋利，人要有耐心，才能切出薄如蚕丝的板筋片。

【好味道】

一吃就是东北那味儿，香辣筋道，好吃不胖，

大道至简，自拌牛板筋就遵循这个道理。

色拉油的浸润，让每一片板筋都灵动起来。

秘制调料拌制后，板筋那种原始的野性美被进一步升华。

辣椒、孜然、芝麻、盐和糖的调配，为牛板筋增添了丰富的层次感，使其味道更加丰富多元，让本味寡淡的板筋变得不再普通，瞬间成为餐桌上发光发亮的主角。

色泽红润的辣椒，只有香气，辣度低，包裹在板筋外面，诱人且让人食欲大发，就算不能吃辣的也能接受。

体验自己动手制作美食的快乐，根据自己口味来调制。微辣、中辣、特辣，你说了算

【关于做法】

解冻 →加料包→搅拌

注意：那个不是汤包，是油包

1.解冻：自然解冻，也可微波炉加热30秒，或开水隔水加热1分钟。 

2.加料包：加入油包、粉包

3.搅拌：搅拌均匀即可食用，也可依据个人口味加入洋葱、香菜。

一袋牛板筋的重量是250g，一碟下酒菜是完全足够的，有心的吃货们自己还可以加入其他配菜，麻辣鲜香吃着特别有味。

如果说牛板筋是这道菜的核心，决定了这道菜的口感，那我们自带的调味料包，就是这道菜灵魂，没有“zu传级”功底，是做不出这么有“征服”感的调料包的。只要一包调料，万物皆可凉拌，在牛板筋里加入自己爱吃的千张（干豆腐），实在是~绝！

产品实拍

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