作为国家非遗传承「怀药技艺炮制工艺」传承人，几十年坚守，在2019年获得世界非遗传人特别贡献奖，荣获了世界食品品质大jiang，这也是对老一辈几十年如一日坚持的肯定。

从源头上把控产品质量

50年守护 古种怀山药

更具yao用价值的古种怀山药(又称古种铁棍山药)，由传承人采自河南焦作太行山，不断野生驯化、选育、提纯、培育、繁育，50年匠心守护。

垆土地由火山熔岩风化与黄河泥沙千万年沉积形成，富含矿物质等，为河南焦作TE有。垆土土质坚硬，生长出的山药多带有“铁锈红斑”，弯曲短扁、肉质紧密细腻。

古种怀山药根须发达，1年种植，需很长时间修养，矿物质肥力方可恢复，确保yao食同源性。

12道非遗种植技艺

近年来，一些农户只追求质量，摒弃传统种植技艺，使怀山药丧失原有品质，张宝山始终坚持传统古法种植。

霜降后20天 集中人工采挖

为提前上市，大多商家9月开始采挖，张宝山坚持10月底霜降后多长20天，使怀山药更多转化有交攵营养。

只取古种怀山药根部

营养更集中的2/3为原料

较其他品牌，张宝山多截2厘米，保留有交攵根茎长度超45厘米，有交攵根茎直径2厘米左右。

7斤新鲜山药=1斤粉

恪守国家怀药非遗28道炮制技艺，眞正7斤山药1斤粉。

带皮麸炒 营养价值更筌面

我们平常吃的山药都是削皮的，因为山药皮口感不是很好。

但实际上山药浑身都是宝，山药皮富含粗xian维和铜、铁等矿物质，削掉太可惜了。

张宝山山药粉，把山药清洗干净，保留山药皮，再进行麸炒磨粉，(传承中药古法麸炒工艺，使脾zang运化吸shou更好，更温和，长期喝还不上🔥。)这样山药粉的营养价值就会更加的筌面，而且有淡淡的焦谷香味，非常开wei。

锁鲜40度 低温烘干

鲜山药遇到高温营养会大幅流失，张宝山山药粉采用低温烘干技术，温度控制在40度以下，锁住铁棍山药原始香味、营养成分氵舌性成分，避免因高温造成香味流失和营养破坏。

细胞破壁 细腻顺滑

利用现代低温物理细胞破壁技术，研磨后的山药粉如面粉般细腻，喝起来顺滑无渣，细品唇齿留香，更li于人体xi收。

水温:80度以上(热水冲调，更香滑)，加少量水搅拌均匀，口感细腻、香滑。

加牛奶，搅拌均匀，另有一番风味。

酸奶加入适量的山药粉，搅拌均匀，口味独特。

不舒服的时候，和姜枣膏调和在一起，也非常的好喝。

细腻的山药粉，淡淡山药味，干吃也很好吃。

丝滑的口感，香香的，感觉一杯不过瘾。

是一款全家人都可以享用的对身体友善的山药粉。

3盒装、1盒装

1盒17袋。