老朋友不多介绍，今年不卖桶蜜只卖岩蜜和冬蜜，请及时下单！

注：所谓冬蜜，就是冬天采的岩蜜，于洞中自然发酵，数量更为稀少

从采蜜到割蜜，至少酝酿4个多月。

每年割一次，只割三分之一，剩下三分之二，要留给蜜蜂过冬。

为了采雪山岩蜜，山民要徒手攀岩，或用绳索吊下悬崖。

有的太陡，要带上绳索，一头拴在石头或树上，另一头有人拽着，慢慢往下降。

这样你才能看到，一群黑压压的岩蜂。

扒开岩洞，抽刀割蜜。采出来了，也别高兴得太早，要扣住悬崖，小心翼翼。

然后将手中的蜜，空中传递给同伴。

老岩蜜，因为会在蜂巢中发酵，会发红，如琥珀。

蜜汁很浓稠，从蜂巢中溢出来，会自动拉丝。

往桶里一放，折射出红光，晶莹剔透的。

傈僳族人吃这种蜂蜜，已经至少几百年了。

奶是动物的精华，蜜是植物的精华