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【泡菜有话说】
Q1：泡菜健康吗？
泡菜不是咸菜，准确的说
应该叫小菜，发酵工艺的小菜
辣白菜发酵产生的乳酸菌
不但可以净化胃肠
而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收
抑制肠内的其他有害菌滋生
Q2：为什么收到的泡菜胀袋了？
泡菜是发酵食物，在运输过程中会持续发酵
大家收到时会有胀袋或胀瓶的情况
这是正常的
Q3：泡菜如何保存？
整颗装的泡菜是纵切后的2-4颗
请收到后用厨房剪或厨刀分切
装入玻璃瓶或食用级保鲜袋
小袋装直接放入冰箱冷藏即可
Q4：我喜欢吃酸一点
这个泡菜的酸度怎么不太高呢？
因为是现做的
非常新鲜
大家收到时酸度还不太高
不喜欢太酸，收到即可食用
如果喜欢吃酸一点
可以放在室温下发酵两天
够酸了再吃，吃不完的放入冰箱冷藏
【百里说】
这是朋友介绍的韩国工厂
泡菜是给韩国出口的
简直，太太太好吃了！
凡吃过咱们这个泡菜的亲
也与百里有同样感受：）
早餐来一份泡菜，浇一点香油
再用百里小厨的正宗五常大米熬上一锅粥
煮两个桑叶蛋
简直了，哈哈！
中午或晚上，来上一个泡菜锅
看着那热气腾腾的一锅
那叫一个爽呆
泡菜锅做法特别简单
炒一下泡菜
加上韩式辣酱、酱油
倒入肉汤或水
再加上我们喜欢的食材就可以了
金钱腱也可以切片放里面，超好吃
哦，对，一定要放点北极甜虾
这个泡菜锅可真是营养又好吃啊
再来包拉面.....
是不是特想就着韩剧享受
很多亲在微信里跟百里说
吃了这款泡菜就再也不想其它家的了
好吃到停不下来
这家工厂是韩资企业
泡菜大部分出口韩国
采用我们山东有名的胶东大白菜
这胶东大白菜是如何的好
见下方科普贴哈
而且，从白菜的种植
就在他们的监控之下
安全这两个字，从源头开始
这也是百里小厨最为看重的
韩国人对食品安全的把控
相当严格
工厂相当干净
关键它啊，还那么好吃
下面视频就是泡菜的生产过程
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