商品详情
品种:北京油鸡(中华宫廷黄鸡)
养殖方式:林地放养
养殖周期:100日龄左右
净重:1000g左右
产地:北京门头沟雁翅村

北京油鸡又称中华宫廷黄鸡,清王朝宫廷御用品种,开国第一宴国宴用鸡,是北京地区优良的地方土鸡品种。
具有凤头、毛腿和胡子嘴的外貌特征,全身黄羽,肌间脂肪丰富,肌肉纤维纤细,肉味鲜美,口感鲜嫩,适用于各种做法。

门头沟雁翅空气质量优,山清水秀,基地200多亩老品种大豆玉米有机种植,从源头把控鸡的补饲来源。
自由采食杂草,补饲发酵牧草配合米糠和自产生态种植玉米,定期益生菌中草药调理身体,保证全程吃嘛嘛香身体倍儿棒!真正实现生态循环无抗养殖。

营养丰富好吸收
鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、维生素和矿物质等。而童子鸡没有太多脂肪等积累的肉里含蛋白质比例较多。
再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少,所以容易被消化吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后,鸡纤维便分离,变得细嫩、松软适口,


鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1. 儿童、老人、病人、体弱消化能力弱者更宜食用。
2. 感冒发热、内火偏旺、热毒疖肿者忌食。
患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作;痛风症病人也不宜喝鸡汤。
推荐做法:
极简清蒸鸡!

方法:童子鸡一只里外抹盐生抽料酒,肚里塞姜丝,锅里蒸半小时,出锅享受美美哒!好鸡就是可以很任性。
如果这你也嫌麻烦?没问题!鸡一只洗净放锅里蒸半个小时,出锅沾生抽或者你爱吃滴酱,可以下肚了!

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