简介：

柑胎，又名青柑仔、柑仔乳果，指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实，比较小，属于胎果，里面有些有果肉，有些没有。将摘取的果子清洗消毒，之后自然晒干保存，就变成一颗颗黑珍珠了。                    

柑胎个头非常小，小的如黄豆大小，大的也不过桂圆。

虽然柑胎大部分没有果肉在里头，但却有95%的挥发油。晒干后果香味十分浓郁。在中医里，柑胎是一味知名的中药“枳实”，其名字也可叫做新会柑（茶枝柑）枳实。这个阶段的果实，果肉是处于刚发育阶段，基本都是皮层物质为主，药用价值极高。

功效：

疏肝理气，消积化滞，消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛，化痰理气、止咳，美容减肥等等。

食用方法：

稍作清洗后，用开水煲约3分左右就可见茶色变金黄色、散发出阵阵清香，这时就可直接饮用。也可以将开水、柑胎放到保温瓶或有盖茶杯焖泡后饮用。以柑胎水冲泡普洱等茶叶，味道亦非常好。

贮存方法：

产品在清洁、干爽、通风的地方存放。每年在太阳下晒2-3次。