新西兰伊兰酒庄黑皮诺（单一园）2021

产地：新西兰

产区：马尔堡

类型：干型

容量：750ml

酒精度：13%vol

葡萄品种：黑皮诺

老于酒评

伊兰家族黑皮诺（单一园）2021：

一瓶来自新西兰马尔堡的黑皮诺，在开瓶入杯的瞬间闻起来略有一点俏皮的小臭臭，但并不让人反感，在10分钟之后臭的感觉消失，但香气还并不开放，但能感觉到变化的存在，期待一下。2021年份的黑皮诺颜色上呈现的是中等宝石红色，通透有光泽。在20分钟后，酒的香气开始明显改观，红樱桃红树莓等红色水果香气首先出现，然后是一些野蘑菇等菌类香气复合其中，半小时的时候一些木质的香气和黑色水果的香气出现，还有一些玫瑰花香若隐若现，香气丰富而且富有变化。入口喝一下，首先体验的是清新的酸度，活泼有活力，单宁中等量，但丝滑初现质感端倪，果味在口中愉悦舒心，酒体中等而趋近饱满，咽下后，口腔中有矿物质感，回味好，时间长，空杯留香非常棒，比起初闻香和喝到口中都好，多一些黑巧克力的香气，看来醒酒时间还可以再长一些。这款酒目前进入适饮期，未来三五年内都会持续不错的状态，竞争充分，价格透明，性价比高。

产区介绍
新西兰是世界上最靠南的产酒国，葡萄园主要位于海岸地区，因此这些地区拥有凉爽至温和海洋性气候；昼夜均有海风吹拂，新西兰四面环海，北岛气温相对南岛的高，但整体而言与北半球地中海相同纬度的葡萄种植地区相比，气温要低得多。

马尔堡是新西兰最重要的旗舰葡萄酒产区，新西兰阳光最充足和最干燥的地区之一，适中的气温以及强烈的昼夜温差，造就了马尔堡葡萄酒极具穿透力的果味和强烈的品种表现力！葡萄生长周期长，成熟缓慢，非常有利于葡萄风味物质的凝聚，同时能在漫长的成熟期保持高酸度，带有草本植物的香气！较低的降雨量、排水性良好且适度肥沃的土壤，生产的葡萄可酿造出品类繁多、风格各异，独特但又充满活力的葡萄酒。

酒庄介绍

伊兰酒庄 Yealadns 位于新西兰南岛-马尔堡-阿华特山谷，它是全球第一家获得零碳排放认证的酒庄，旨在成为全球醉环保的可持续葡萄酒生产商。

获得英国The Drink Business 颁发的“年度绿色企业大奖”；更是全球首家通过全球可持续发展计划认证的酒庄，获得 Green Company GC-Mark 认证，旨在成为全球醉环保的可持续葡萄酒生产商。它成立于 2008 年，至今已累计获得超过 1000+ 的奖项。

黑皮诺是一个非常古老的葡萄品种，黑皮诺难种植，难酿造，但是优秀的黑皮诺葡萄酒却有着芬芳的香气，以红色水果香气最为明显，如草莓、樱桃、覆盆子和杨梅等。从品种特征来说，黑皮诺非常难以琢磨的葡萄品种，对风土条件也非常敏感，喜欢凉爽的气候。新西兰整体处于凉爽气候产区，加上新西兰人对其质量的严格把控和高要求，所以新西兰生产出来的高质量黑皮诺可以比肩法国勃良第产区的黑皮诺。