古法手撕窑鸡

好吃到停不下嘴，无鸡不成宴

嫩滑鲜美，媲美高级餐厅出品

甄选120天走地鸡作原料，配以五指毛桃，松茸鲜等天然调味品，口感自然，鲜美，令人难忘。

采用古法窑鸡的技术制作而成的古法窑鸡，

滑嫩鲜美的肉质，口感还原度高，媲美餐厅出品。

新鲜出炉，香气扑鼻！

这只中宿手撕香鸡，是怎么做到比熟食店还好吃的！

其中最大特点就是鸡本身品质够好！

有一句是这么说的，有好鸡，就得简单吃，要不就糟蹋了。

所以在广东那一片地区，白切鸡、酱油鸡吃的就是原汁原味，不用添加很多调味品，就能吃出好鸡的鲜嫩。

我们选择养够120天的走地鸡，鸡肉层次丰富，鸡味浓郁鲜美。

能做到让每个吃过的人都赞不绝口的味道，除了用心还是用心：

1：走地鸡品种

严选来自 800 米高海拔山区林地散养鸡，养足 120 天，以玉米、稻谷等自然饲料为食，无抗生素残留，安全又健康。

2：古法窑制，”鸡味”十足

在祖传工艺上近一步优化，摈弃常规鸡肉的添加剂和防腐剂，确保鸡味醇厚。

3：散发独特椰香

采用中药材五指毛桃根腌制入味，药食同源，每一口都散发着独特的椰子芳香。

它积累的鲜味物质也更多：想象一下，那些氨基酸在口腔里四处乱窜的感觉~

我们深知，好的美食一定不能投机取巧。

于是我们请到五星级大厨帮助我们精心调制独有的配方，古法窑制➕现代工艺。

有一说一，这只窑鸡大概是我吃过最柔嫩多汁的了！

齿间撕拉有劲，但不费牙，也不塞牙。

每咬一口，都能感受到嫩肉纤维里“炸”出来的汁水，“鸡味”十足。

而要说最让人迷恋之处是：

它肉质散发着独特的椰奶香味。

够特别吧！以至于每个吃过的人，吃完连骨头都舍不得吐出来~

塞一块到嘴巴里，肉质紧实，不干不柴，丝丝入味。

这个鸡的鸡皮却很出乎我的意料，软糯糯的有点 Q 弹，却不是那种入口软塌的油腻口感，很得劲！

现做现发，每天活鸡屠宰，新鲜制作

且每只鸡都有自己的“身份证”证明，而且不含任何激素，0 转基因，

所有原材料鸡可追溯，全程监测生长环境，健康的更好吃！

用锡纸包裹住，这样锁留食材的鲜美口感和营养成分，保鲜度 99%，原汁原味，鸡味浓郁。

现宰现做，整个过程不添加任何防腐剂，安全、干净卫生。

外包装采用锡纸包装➕牛皮纸，一只 700g 左右，好吃到让人惊喜。

有了古法手撕窑鸡这道快手肉菜，厨房小白也能 10 分钟轻松上手。

食用方式

花样吃法，十分钟搞定

一整只鸡，怎么吃？

对于懒人来说，打开包装微波炉加热后直接撕肉吃！

色泽油亮金黄，咬一口下去，外酥里嫩，鲜香直达味蕾！

1. 【高还原度窑鸡】微波炉高火正反面各加热3-5分钟，直接徒手手撕食用（一定手撕不要刀砍，否则影响口感）

2. 【美味口水鸡】徒手手撕成小块 ，配红油、芝麻、花生碎 冷盘上

3. 【粤式小炒】手撕成小块，融入地方菜系特色（四季豆、芹菜，菇类，香菜），炒熟即可

4. 【咸骨汤】鸡骨架可煮汤， 鸡骨架根据喜好，加入淮山或萝卜等熬制15分钟左右，即可食用

5. 【沙骨粥】大米和鸡骨架一起熬成粥，加入香菜等风味更佳。

6.还可以解锁更多的吃法哦

强烈建议：手撕口感更好

口味稍重的朋友，还可以加菜一起凉拌，或者加上蒜叶、辣椒炒一炒。

自己再二次加工一下，配上米饭，立马化身干饭人~

喷香鲜美，不会油腻，还可以 get 清爽吃法，真的好吃绝了。