非遗传承，五谷精华

耕者守道，食者安心，

外耕农田，内耕心田。

专注于珍稀老品种五谷杂粮，无农药化肥激素除草剂生态种植，道法自然于处方级食材。绿香胚芽米/五色米，五色炒米饼，古法女儿红原浆炙黄酒，款款珍品，随缘分享。

一、非遗传承，善隆正养～古法女儿红原浆黄酒系列

原浆女儿红黄酒分为轻甜型与醇厚型二款：

二者都是五谷精华原浆，轻甜型原浆女儿红，酒精度约13度，醇厚型原浆女儿红，酒精度约10度。口感上，醇厚型相对圆润香甜些，轻甜型相对小甜而绵柔，皆达到，温其性，浓其华，陈其味，化其精，融其氣，以養人的食养要求。

非遗传承，古法女儿红原浆黄酒之五谷精元

古法女儿红原浆黄酒食養理论: 

女儿红原浆炙黄酒。一款让人心心念念的琼瑶玉浆，老幼妇皆喜欢的底度养生原浆。

食疗养生专家陈允斌女士，在做客湖南电视《百科全说》就提到：女人一辈子不应该离开醪糟黄酒。

《舌尖上的中国3》称黄酒为：“食疗并用的中国药膳。”

《国家名酒评论》编辑评价黄酒：“与阿胶、燕窝齐名，是‘东方女性的滋养瑰宝’”。

五行属性，土生金（大地长出金黄色的稻谷），金生水（金黄色的稻谷发酵成原浆），水生万物（原浆是五谷之精华，可转化为人体精元，得以滋养）

古法女儿红原浆黄酒，是通过将米饭发酵糖化后，所得的原浆，便是五谷的精元（代替了人食饭是用脾胃先天阳精以崔化五谷所得精元）饮用此五谷之精元，便可快速转化为我们人体所需精元，而根本不需要消耗我们先天的元阳精元，这是否稳赚不赔的买卖？（注意，从道家来说，精元，分阴精与阳精，外摄入的多是阴精，滋养身体用，先天是阳精，通过功法实修，阴精转阳精，阳精化气，气足可通神）

原 料：

选用老品种香禾糯/云粳米/圆糯米。种植过程中，无农化原生态，绿肥还田，插秧后以水控草，后无人工干预，自然成熟后收成，碾成糙米酿制原浆（糙米中，其米皮层与胚芽，占了稻谷的80%的干物质营养，维生素，矿物质元素，都在米皮胚芽层上）

二、时令原浆花果酿，胚芽米醪糟系列（到货需冷藏保存，建议二个月内食饮完）。当花果酿产生汽水口感时，建议全部饮完，防止有爆瓶危险。

鉴于花果酿原浆其活性益生菌持续性发酵，存放时间长时，会产生大量气体，开盖时，瓶口请勿对着人，用毛巾盖在瓶盖上，慢慢开盖放气，鉴于安全，冷藏存放时，建议定期检查并放气。

以下是2024晚稻原料290多项无农残检测报告：

酿制工艺:

山泉水泡米～柴火蒸饭～陶罐糖化发酵～暗火慢炙约 72小时～山洞窖藏。

（女儿红原浆黄酒是用粮食经糖化发酵而成的，原料中的蛋白质和淀粉酶分解为低分子的植物多肽，葡萄糖和氨基酸等三大类，极易被人体消化吸收，因此，誉称为“液体黄金。

“火为酒之魂”，对于火炙黄酒而言，其灵魂之处就在于火，传承古法火炙工艺，让酒具有了独一无二的温补性。）

古法女儿红精元玉露，除了在种植过程中道法自然外，在酿制过程中也是道法自然。不加糖，不加色素，纯天然，无任何添加剂。

在糖化发酵后，所得原浆是奶白色的原浆，其间，经过三天的暗火慢炙（用谷壳，木康等阳明之火），其奶白色慢慢转化为焦糖色（与熬麦芽糖，雪梨膏一个理），原浆中多余的水份便会慢慢挥发，糖度自然提高而甜醇圆润，而明阳之火在这三天的火炙过程中，其热量与能量，将充分渗透到原浆玉露的每个小份子上，达到提其纯，温其性，浓其华，和其味后，于山洞中密封窖藏，随着时间的崔化，原浆中各小份子卸去火性，回复平性，相互隔合，其味更是醇厚圆润，沁人心脾。女士品之，生益其气血，男士则润其精元，故称之为精元玉露，常人饮之，可明显体会到，其能量从后背暖至脚心，高阶者可体验到其精氣神之运化，素有通天地之灵气，活经络之神脉。

古法女儿红原浆黄酒饮用方式：

一，常温小口品之，可体验女儿红原浆之醇厚圆润，味香芬甜，韵味悠长。（这种色与甜，如同熬麦芽糖或雪梨膏一个原理，是谷类原生的多糖，无任何添加的，细品它是发酵后甜酸的，只因它是原浆，加上我们把它暗火慢炙三天，超浓缩，更显甜度，细品是有酸味，是复合的韵味）。

 二，温饮原浆，小怀慢酌，浪漫小薰，体验煮酒论英雄，温酒斩华雄之气概。（温热后的女儿红原浆更香更醇，浓郁粮食香仿佛混入了天然果浆，闻着着迷，入口微甜清爽，不苦不辣不涩口，类似陈皮、香草、巧克力、甜米浆的复合味道，酌一口便会上瘾！）。

三，配伍作汤水煮之。如滋补类，坐月子时有经典的黄酒月子鸡，黄酒煮鸡蛋，炖羊肉汤等。女士来M时，黄酒姜汤，中医调养用的阿胶膏，固元膏，药引等都会用到女儿红原浆黄酒。

四，道门养精法，小吮一口，含化之，让唾液与其慢慢融合后慢咽之，物华天宝，尽收腹中。

关于女儿红原浆黄酒的一些常见问题

一，市场上的黄酒与我们的有何不同？

答：非遗传承，匠心之作。目前市场上的黄酒，大致分成二类，一类是江浙绍兴一带的倒缸老黄酒，一类是非遗传承古法女儿红黄酒（俗称客家娘酒）

细说倒缸老黄酒，是把米饭在首次糖化发酵后，会加翻倍的底度白酒水或水，进行二次发酵，入缸陈化，以陈化年份计算，而所得的陈3，5，10年等不同的陈年老黄酒，这种工艺的优点是，一，可以得到翻倍的酒量，相对价格更实惠更能吸引顾客。二是美若其名减少糖份，加白酒可使酒精浓度升高而更好保存。三是以陈酿老酒，更能迎合客户越陈越醇的心理需求。缺点是，一，酒精浓度高，大部份女性群体不一定能接受。二，酒体未经火炙后的陈化，寒性未转化为温性，达不到我们食养的温润圆厚口感，养生的温其性，浓其华，陈其味的要求。

而非遗传承的古法女儿红原浆黄酒，是把米饭糖化发酵后，滤出原浆，不做二次发酵，在此原浆基础上，经过三天的火炙提纯，让其达到温其性，浓其华，和其味，以养人的五谷精华原浆（100斤米，发酵出原浆约50斤，火炙三天提纯后约得35斤女儿红原浆，极为珍稀）

二，市场上很多黄酒易上头，入口很冲，为何我们的女儿红原浆不会上头，口感香甜，温润醇厚？

答：黄酒上头，冲，主因是在酿制过程中，因工艺，环境，细节等问题未能做好，而出现酒体杂醇类过多而造成，另一方面是新酒未经陈化也有此现象，好酒，是往下走的，让人本能的喜欢它，闻着都舒服。

三，如何存放效果更佳？

答：陶罐密封，恒温20度左右的阴凉避光处。原浆好酒，需要时间的催化。有条件的家人们，建议一次性定购20-50斤，用密封酒罐，藏于山洞或阴凉避光处，一年，三年，十年后，他日花开朋友来，对酒当歌惜逢时，便是人间仙境遇。（山有山势，山洞中有一种无形向上的生命力滋润着原浆酒体，时间到了，便是琼浆玉露，世间难得之珍品）

四，轻甜型与醇厚型二款，有什么区别？

答：二者都是五谷精华原浆，轻甜型原浆女儿红，酒精度约13度，醇厚型原浆女儿红，酒精度约10度。口感上，醇厚型相对圆润香甜些，轻甜型相对小甜而绵柔，皆达到，温其性，浓其华，陈其味，化其精，融其氣，以養人的食养要求。

五，你们的黄酒这么香甜，是否加了糖？

答：绝对不用加糖，纯粹是五谷发酵糖化后的五谷多糖，即酶生物菌 把米饭淀粉类，糖化分解成植物多肽，氨基酸，葡萄糖等三大类，是我们人体所需要的液体黄金，每一口的香甜黄酒，都是五谷的精华。