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大兴安岭素有“野生蓝莓之乡”之称，其野生蓝莓是正宗的北极蓝莓，属于杜鹃花科越桔属植物，当地人又称之为“嘟柿”。
野生蓝莓果实营养成分厚实，含有大量的花青素，是罕见的珍惜野果。它不仅具有优越的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
野生蓝莓能抵御零下 50 ℃的严寒，根部常年生长在冻土中。然而随着气候变暖，冻土层北移，大兴安岭的野生蓝莓在逐年减少，我们每年为了寻找采摘蓝莓，都要到达穿越积水险滩，到达森林深处，很是艰难。
越橘，加入它增加了果酱防腐的特点，而且它的胶质很丰富，蓝莓增加了鲜度，蓝靛果增加了它的稠度。熬出来也非常好吃
Native的官网（https://www.nativealimentos.com.br）有关于糖和他们这个公司的详细介绍。可以看出来它不仅仅是一个食品公司，也是有一个有社会责任感的企业，促进土壤再生，关注动物福利以及尊重农村工人。“在进行可持续生产的同时也为为子孙后代重建环境是我们对自然承诺的一部分“。Native如是说。这，也是我们选择Native的原因。 
越橘是在高寒地区生长的一种野生浆果，当地人称之为雅格达。“雅格达”源于鄂伦春族的语言，翻译成汉语就是“北极红豆”的意思。聚居在大兴安岭森林中的鄂伦春族世世代代把越橘作为重要的食物。越橘色泽嫣红，果，叶，浆液可入药，是非常稀缺的珍贵中药材。越橘含有丰富的维生素C、维生素E、厚实的超氧化歧化酶，还含有丰富的的氨基酸、黄酮类化合物、Fe等无机元素。
而且越橘中的SOD对于免疫性炎症、辐射性损伤、肿瘤及抗衰老均有预防和治疗作用，越橘中含有的紫色素和黄铜素，能拯救及增强视力，维持眼睛的康健。红豆果中的维生素C、E含量与同类水果相比最高，是自然的女性美容养颜保健食物。
耐寒的越橘只在中国的大兴安岭和北欧寒冷的冻土层中能够生长。我们采摘的野生越橘，生长在美丽的大兴安岭森林中，与落叶松，鹿蕊，杜香伴生共长，而鹿蕊对生长环境的纯净度要求极高，所以我们的越橘也具有极高的生命能量。 
蓝靛果，又叫“羊奶子”，学名“蓝靛果忍冬”。野生蓝靛果非常珍稀，产量很低（比野生蓝莓还低），鲜美度，诱人的色泽完全不输蓝莓。
蓝靛果，又叫“羊奶子”，学名“蓝靛果忍冬”。野生蓝靛果非常珍稀，产量很低（比野生蓝莓还低），鲜美度，诱人的色泽完全不输蓝莓。蓝靛果含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，亦可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、花又是蜜源。除具极高的食用价值外，果实中还含有丰富的vp活性物质，诸如芸香甙、花青甙等，具有极高的药用价值。自然优美的古源，眼前正是多布库尔河，两岸就是野生蓝靛果的生长地
蓝靛果生长在茂密的原始森林中，依靠河岸，喜阴，经常躲在齐腰深的杂草丛中。我们采摘的野生蓝靛果在大兴安岭多布库尔河的两岸，这里自然能量极高，周围没有任何污染。
为了找到合适的有机砂糖，我们辗转寻找了很多家，从黄冰糖，泰国的椰子花糖，到美国的全食红糖，再到到巴西Native的有机砂糖。
也许有人会问为什么大费周折去找国外的糖，国内没有好糖吗？这个我们也做过调研，国内的糖原料也许很好，但是制糖工艺还达不到我们的标准。所以最后我们选择了巴西Native有机砂糖来熬制果酱，品质好，性价比高，也不抢果子风味。
熬制果酱需要精心准备 熬制的器皿要特别注意材质，我们都是选择的砂锅，只为制作果酱，每次使用前进行消毒。玻璃容器经过严格的清洗、消毒。容器高温灭菌，果酱热灌后倒扣，瓶内形成灭真空菌环境
野蓝莓难找，到达其生长环境通常要穿越积水险滩；越橘秧子很低，需要长时间弯着腰，有时多达十小时；蓝靛果非常娇嫩，稍微一不小心就会破。与此同时，采摘还要“可持续”——不影响植株繁殖，不破坏野生动物栖息地。
整个采摘过程对采山人的要求非常高，需要体力，毅力，和耐心。好在我们有一系列采山人名单，并且与其中优秀的采山人有着深度连接。
为了贯彻可持续采摘原则，我们从品控把关，拒绝收购以非可持续的方式被采摘的莓果，我们要的莓果那必须是一粒一粒的（莓果皮薄，以暴力方式被采摘的果子都会有很多破损），一粒一粒的莓果
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