【贵州安顺辣椒】兴冠霖柴火木姜子糊辣椒

✅1️⃣3️⃣0️⃣°C恒温炒制。8️⃣0️⃣°C恒温烘干，又脆又香✅搭配高山⛰️木姜子，天然纯植物香料，去腥增香，提味解油腻✅外糊内嫩，香味浓郁，口感细腻，清香开胃✅百搭神器，无味水煮菜的灵魂伴侣✅万能蘸水，蘸啥拌啥都好吃😋，下饭嘎嘎香✅配料只有糊辣椒，木姜子，食用盐，拒绝任何添加剂

如同山间清风，云中薄雾清香萦绕，古老而神秘那就是贵州柴火木姜子糊辣椒，凝聚了高原阳光、温度和古老技艺的灵魂调味品。

平均海拔1500米，气候温和，日照充足平均10小时日照时间为辣椒提供优质的生长环境

种植历史悠久，品种丰富要使柴火木姜子糊辣椒微辣而不猛，香而不腻可不是单一品种的辣椒能达到的贵州柴火木姜子糊辣椒精选3种贵州辣椒混合舂制而成

长约半尺，形状细长椒香味浓，口感回甘用于糊辣椒增香

辣度适中，香气浓郁用于糊辣椒增辣

香味浓郁颜色鲜亮其红色素含量高用于糊辣椒增色

放置天然晒场待其水分挥发殆尽

进行130度的恒温炒制精确的温度控制不仅能使每一颗辣椒均匀受热也让辣椒刚好处于糊化状态而又没有被烤焦的苦涩感

还需进行85度恒温烘焙将辣椒内部的辣椒籽烘干把辣椒的香味充分激发出来一捏就碎将烘干好的辣椒进行碾碎比起传统的舂制碾制能使得辣椒的香味更浓郁和自然3种辣椒混合碾制
造就了微辣而不燥，香味浓郁的糊辣椒如果此时的糊辣椒还是差点味道，那木姜子的加入就为柴火糊辣椒注入了的灵魂，独有的清香气味也使得糊辣椒的口感层次更加细腻丰富。无论是单做蘸水还是凉拌小菜甚至是寡淡无味的水煮菜柴火木姜子糊辣椒都可为食材增甜浓郁的风味搭配贵州的酸汤鱼、酸汤牛肉更是一绝

木姜子糊辣椒蘸水步骤:

1.碗里倒入木姜子糊辣椒，

2.加点葱花、蒜沫、香菜、味精、生抽（根据个人喜好选择性加入）

3.加入火锅原汤或矿泉水搅拌

(注:木姜子糊辣椒加有少量盐，主要是为了保鲜，含盐量不是很高，可根据个人口味适当调味)

【品名】：贵州冠霖柴火木姜子糊辣椒【规格】：10g/袋*20袋   250g/罐*1【发货地】：贵州贵阳【包装方式】袋装【发货快递】：中通快递【发货时间】：下单后48小时内【生产日期】：见瓶身喷码【保质期】：18个月【加运费地区】新疆，西藏，内蒙+10元【不发货地区】港澳台及快递禁发区【售后标准】请您在收到货后24小时内反馈售后问题。如出现质量问题，我们按照售后规则进行赔偿。如出现售后问题，请及时将产品+快递面单合照（快递单号清晰可见）反馈至售后客服，我们会及时处理！