古昌州 民俗喜食｜留海棠 黄豆麻糕 

软乎乎，糯唧唧，脆生生，香喷喷！

豆面酥香！坚果饱满！不粘牙！低甜度！

🧨民间最古老的传统手工艺制成的腊月灶糖 

无添加剂｜无香精｜无色素｜纯手工

🚛顺丰快递 

没有精致的包装，看上去朴实无华，

也意味着它没有膨化剂、添加剂，防腐剂，

只有扎实的传统手艺。

这就是古昌州充满年节烟火气息的“黄豆麻糕”。

留海棠黄豆麻糕，

是清代“湖广填四川”时，客家人和江城人在饮食文化融合中的历史产物。

它是古昌州的年节里，象征甜蜜美满的喜食。

也是中国传统古法小吃中，鲜为人知的地方特色！

传统古法制作的黄豆麻糕，

软滑、充满恰到好处的黏性，浓浓的豆面麦香里，有着柔软的甜度和光泽

四面八方边线棱角都牢牢地裹满黄豆面。

每一块黄豆麻糕都敦厚瓷实。

黄豆面特有的豆子清香，与红糖、黑糖的香气融合度极高。

风味平衡讨巧，还能削弱一些多余的甜感，烘烤的香气余韵悠长，能吃得出纯天然的细腻滋味

用手轻轻拉开，

能看见晶莹剔透的如水晶蜂蜜一般色泽的内馅，

紧紧裹着饱满的花生与芝麻，

微带着湿润膏汁的质地

口感丰厚而有层次，甜度克制，也不粘牙！

软乎乎，糯唧唧，脆生生，香喷喷…

轻盈的甜与浓郁的豆香，包裹着坚果的酥脆，

吃起来软糯酥弹，温暖有趣，

有完整清晰地香脆和软韧的口感对比。

黄豆麻糕的配料简单，

：麦芽糖、花生仁、黑芝麻、黄豆面、小麦粉、白砂糖、食用植物油

它是古昌州人在年节里，

在以前充满热闹烟火气的老街小巷里，

由传统手艺人勤勤恳恳做出来的香软小糕。