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砂仁是日常厨房中必备的香辛料,即使佐料也是药用功效,有主治脾胃气滞,宿食不消,腹痛痞胀,噎膈呕吐,寒泻冷痢的作用。
日常菜肴里添加一些砂仁,可以帮助消化,缓解腹痛。一般在煲汤,做干锅麻辣菜肴,特别熟川味菜肴中用法非常普遍,厨房必备精选!




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