关于沾模具的问题

    具体是得看各位亲的配方，如果是做蛋挞的话是不沾的，因为蛋挞皮含油量很高，烤的时候会出油，所以不会沾。而烤小蛋糕/发糕，由于本身原料就比较粘稠，而且蛋糕还需借助模具壁攀爬膨胀，没办法不沾！ 沾不沾不是模具的问题，而是各位亲制作的甜品所决定！脱模也可以借助脱模刀哦，店内有售！

关于模具划痕/压痕/油迹：
划痕：厂家发货均为裸包装散装，运输途中无可避免相互摩擦出现划痕； （不影响使用）
压痕：平底菊花口径处偶有压痕出现，那是厂家生产完后没完全冷却重叠挤压造成，没有冷却的铝合金是比较软的，所以容易形成； （不影响使用）
油迹：个别模具偶尔出现的油迹是生产打磨时留下的研磨膏或机油，研磨膏用纸擦拭是黑色的（不锈钢制品也有哦，主要是用于打磨模具涂抹）亲们收到新模具简单清洗后加水进烤箱烤一会即可，或取一块面团在内壁滚动吸附，或加清水在蒸锅内蒸一小会。不需要开始煮消毒哦，烤箱的温度可比开水高多了！