品名：懒芒果干

产地：云南玉溪

快递：中通或顺丰快递

新疆、西藏及疫情影响区域不发货，东三省、甘肃、青海、宁夏、内蒙只发省会

从2014年下半年制作柠檬干开始，到后来做芭蕉干、笋干、芒果干，我们一直坚持——除了食材本身以外，不添加任何东西。

按理说，柠檬干只有柠檬，芒果干只有芒果。。。这是理所当然的事情，然而事实却不是这样。单说芒果干，随手从网上查询了一款芒果干配料表（如下图）。

坚持不用农药化肥除草剂种地的我们，继续死磕，制作只有芒果的芒果干——真芒果干。


▼▼真芒果干7步制作法▼▼

☺第1步，自然放熟，不用催熟剂。

☺第2步，清洗芒果。

用森林泉水（我们的饮用水）清洗掉灰尘。这样做，是为了在削皮时，避免芒果皮上的灰尘粘在芒果肉上。


☺第3步，防好蝇虫。

芒果香味浓，特别招苍蝇蚊虫。所以我们在清洗完芒果之后，就将芒果放在能与苍蝇蚊虫隔绝的屋子里。


☺第4步，芒果削皮。

戴口罩，帽子，是我们最早做果干时就必备的。只是在是否用一次性手套，我们最初是决定不用，因为觉得手用肥皂及清水洗干净就可以了，没必要戴手套。后来，听从本地食药局建议，我们还是选择带上手套制作果干。


☺第5步，低温去湿。

2017年，我们用带罩的竹筛直接晒。这样做有两个困难：无法彻底隔绝苍蝇蚊虫，苍蝇蚊虫总能找到空子钻进去吃果干（去年，我们每两个小时得检查一遍竹筛，然后赶走苍蝇或蜂虫）；但只要不是太阳当空照的晴天，遇到阴天或雨天，芒果干就会完全报废掉。

为了让大家吃到晒干的果干，同时又能彻底避免苍蝇蚊虫，我们今年专门做了一个晒干房。

经过使用后发现，晒干房依然做不到一劳永逸，只要天阴或者下雨，芒果干就报废的命运。因为芒果干太能吸附山间空气中的水分了。

为了避免芒果干因天气原因总被报废掉。我们选择折中的办法，先把芒果干放烘干机里低温干去湿。去湿得差不多以后，我们再进入第6步。


☺第6步，晒干。

去湿过后再进行晒干，即便是偶尔遇到阴天，芒果干不会报废了。

但是，如果遇到连续阴雨天，芒果干还是会吸附空气中水分，芒果干会变黑。因此在连续下雨的日子里，我们只能用烘干机直接将芒果干烘干（低温）。


☺第7步，包装。

通过以上7个步骤制作出来的真芒果干，营养风味很特别，不敢过多自夸，但一定会让您感到惊艳。

当看到大家对我们芒果干的评价时，还是很开心的：

“只有芒果味的芒果干”
“不添加任何防腐剂 吃着放心”
“孩子的零食必备品”
“色泽自然，入口香醇，口感细腻，浓郁的自然果香，甚至能吃出太阳的味道！”
“老好吃了”
“好吃的不要不要的”
“孩子很喜欢，无添加吃着放心”
“团购了几百份，物有所值，一致好评”
。。。。。。

最后再来看看新鲜芒果的模样
感受一下青涩的芒果和成熟的它

青春年少和三十而立的人生感，油然而生，人生很短，对自己好一点。

订购我们7步制作法完成的只有芒果的真芒果干。