◎中国白茶第一村◎ 

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对于老茶客来说，囤茶如囤粮，但前提是得底子好。

产地与选料决定了白茶的内容底蕴，

也决定了后期转化的无限可能性。

 今天这款「源野老白茶2016」就占足了底子好，

工艺好的优势，并且前有三年酝酿，

后有无限的转化空间。

 这款白茶来自福鼎的柏柳村。

 柏柳村，光热充足，雨量充沛，常年云雾缭绕，

全村平均海拔在650米左右，

是福鼎市海拔最高的地方，

这样的环境非常有利于白茶的生长和养分的积累。

 最特别的是，柏柳村独有的红、黄土壤，土层深厚，

为茶树的生长提供了更充足的有机物质、

丰富的氮磷钾和微量元素，

促进了多酚类物质和氨基酸总量的积累，

利于形成香高味醇的白茶特质。

 柏柳村在福建省福鼎市西南部，距点头集镇10公里，

已有100多年栽培大白茶的历史，

是国家茶树良种福鼎大白茶（即“华茶1号”）的原产地。

 2009年通过中国国际茶文化研究会专家组的考察论证，

柏柳村因具有深厚独特的茶文化历史内涵，

被确定为"中国白茶第一村"。

 △图片源于网络

此前央视拍摄的纪录片《茶，一片树叶的故事》，

其中一辑，便将镜头对准了这里。

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◎慢工出细活◎ 

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山场生态的优异，为好的茶青创造了条件。

这款茶的原料采用了一芽三四叶制作。 

为了最大程度上保留茶叶的内含物质，

展现福鼎白茶的本色之味，

工艺上采用传统制法。

 慢工细活，日晒萎凋后，以散茶的形式存放一年，

蒸压成饼，再经过反复2次的低温烘干，

为其后期转化提供了很大的空间。

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◎品饮正当时◎ 

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 作为一款存放了三年的茶品，存放至今，

茶叶内质的转换还是非常到位的。

 干茶灰绿之间，

仍然能够明显的看到肥壮饱满的芽头。

 冲泡时蜜香显，香气入水，

汤色杏黄透亮，清澈明净。

 花蜜香扑鼻，清甜淡雅而渐生馥郁，

只闻茶香就滋生甜意。

杯盖杯底皆有花蜜香，层次感丰富。

 福鼎白茶的魅力之一是甘甜清爽，

柏柳村的茶恰恰把白茶的甘甜放大到极致。

 入口，鲜醇甜润，汤感细腻顺滑，茶香入水。

再饮，口感饱满有张力，又不失鲜活和山野气。

 甘甜清醇，后韵尤显，香气留喉，

吸气有清凉感，茶味十足。

老白茶之所以受欢迎，全仰仗了时间的酝酿。

这款茶本身底子纯净，仓储也很干净，

三年的转化，褪去了年轻时的新味，

滋味越发甜醇、丰厚，此时正品饮的“盛期”。

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◎冲泡方法◎ 

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器具：盖碗（150ml）

投茶量：5g

水温：沸水

冲泡方法：第一泡可洗茶；

第2泡开始可适当闷泡，久泡不苦涩。

也可煮饮

储存方法：贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。

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◎规格◎ 

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产品编号：86283

产品名称：源野老白茶

350g/饼

产品编号：87610

产品名称：源野老白茶

5饼/箱 总计1750g

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