商品详情
【品名】云南原生态茯苓
【规格】500g/袋
【储存方式】请置于阴凉干燥处密封存放
【生产者】永仁县中和镇食安综合农民专业合作社【产地】云南省永仁县深山
【种植方式】防野生环境，在深山松树林下种植
【食用方法】煲汤、打粉
【特别说明】茯苓未经过化学处理，去掉表皮后自然晾晒，晾晒过程中由于受到天气影响部分颜色较暗，介意者请慎拍。人工挑选避免不了个别颜色发黑现象，介意者请谨慎。
【产品特点】
1、产地优越：采摘于优质生长地区云南
2、原料纯净：切块后直接晒干，不经硫磺熏制
茯苓
抱松树根而生，表皮和树根同色，长相庞大臃肿，样子不雅，确是万物中的极品。
古人云茯苓“盖松之神灵之气，伏结而成，故谓之伏灵、伏神也。”但是它不是植物块根，而是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
其中产自云南的白茯苓，品质最优，称为“云茯”。
野生茯苓是生长在死了的松树根部的。
一般雷劈死的松树树根比较容易生长茯苓，每年农忙结束有经验的采药人就会爬上山頂，根据山形地势来判断什么位置可能生长有茯苓，然后再沿着山脉一路去找松树根不的茯苓。
能不能挖到野生茯苓运气很重要，运气好碰到了也可能茯苓结得不多，个头小，所以量少。
但咱们茯苓是仿野生种植的
开春时，村民采用当地自制的菌种，在海拔3000米左右未开发无污染的松林里，把挑选的树龄较老的湿松树段木，选其侧面平整处除去表皮，涂上野生蜂蜜，然后菌种划一道口子利用野生蜂蜜的黏性紧贴在树段上，最后挖坑30厘米左右埋下。
完成种植后，不进行任何人工干预，全靠自然的力量，静静等待秋末冬初的成熟。
挖出茯苓后去除泥土，
村民把它放置在阴凉干燥处，大概2天左右，让它自然“发汗”，然后等到出现皱纹、内部水分大部分散失后，切除黑色表皮，切块，在太阳下自然地晒干。
茯苓保留清香的天然气味，
无任何添加或者熏硫黄的怪味，但去掉表皮后自然晾晒过程中受天气影响部分颜色较暗，靠近皮的地方趋于黑褐色。
另外人工挑选避免不了个别颜色发黄褐色的现象，介意者请谨慎购买。
有菜友找我说现在茯苓假的多，让我给找找，这是对我的信任，感恩！
写于2024年5月22日黄昏
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