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Balsardo葡萄香醋，来源于天然的葡萄酒醋和加热熬制的浓缩葡萄果汁。两者在木桶中经过自然发酵数年，陈年后，得到酸甜可口，果味芬芳的葡萄香醋。
除了传统经典的橄榄油醋姜汁拌沙拉蘸面包外，还可以直接作为各种肉类的酱汁增香解腻，开胃可口。它也是帕玛森干奶酪、冰淇淋、草莓、甜点搭配好伴侣。
低热量无添加的香醋，除了美味以外，还内含微量元素促进代谢，富含白藜芦醇和槲皮素等抗氧化多酚类物质。
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